édes süti túrós sütemény

Gyors túrós lepény Olgitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Olgi1213

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
31g margarin

224 kcal
14g tojás

17 kcal
13g élesztő

13 kcal
25g tej

14 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
88g tejföl

173 kcal
55g tojás

69 kcal
3g cukor

10 kcal
6g mazsola

16 kcal

Összesen 948 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
125g margarin

896 kcal
55g tojás

69 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
350g tejföl

693 kcal
220g tojás

277 kcal
10g cukor

39 kcal
22g mazsola

66 kcal

Összesen 3794 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

14.9g finomliszt

54 kcal
7.4g margarin

53 kcal
3.3g tojás

4 kcal
3g élesztő

3 kcal
5.9g tej

3 kcal

A töltelékhez

29.7g tehéntúró

44 kcal
20.8g tejföl

41 kcal
13.1g tojás

16 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1.3g mazsola

4 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1657.3 g
Cink
328 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
267 mg
Vas
252 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
155 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
220.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
443 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 948 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
152.9 g

Zsír

Összesen
232.1 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6629.2 g
Cink
1311 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
1068 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
2171 mg
Nátrium
620 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
265.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
883.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1845 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
595 micro
Kolin:
838 mg
Retinol - A vitamin:
1771 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
850 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1276 micro

Összesen 3794 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.1 g
Cink
78 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
63 mg
Vas
60 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
37 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
36 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 224 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
125 g margarin
1 db tojás
5 dkg élesztő
1 dl tej

A töltelékhez

0.5 kg tehéntúró
350 g tejföl
4 db tojás
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 marék mazsola (vagy friss kapor)

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, és hozzáadjuk a tészta hozzávalóit.
Kanál segítségével beleigazgatjuk a lisztezett zsírozott tepsibe.
A töltelékhez szétválasztjuk a tojásokat, és a fehérjét felverjük kemény habbá.
A túrót szétnyomkodjuk, és hozzáadjuk a tojások sárgáját, a 2 pohár tejfölt, ízlés szerinti cukrot és a legvégén a tojás
habot.
Legvégén mazsolát vagy apróra vágott friss kaprot adunk hozzá.
Ezután ráborítjuk a tésztára, és addig sütjük, míg nem lesz rózsaszín a teteje vagy tűpróbáig.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x33
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 16134
Feltöltés dátuma: 2012. március 08.