Gyors túrós lepény Olgitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Olgi1213
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
25g tej14 kcal
A töltelékhez
Összesen
948
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
100g tej56 kcal
A töltelékhez
Összesen
3794
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.2 g
Zsír
-
Összesen 58 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 277 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1657.3 g
-
Cink 328 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 543 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 220.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 461 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 151 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 210 mg
-
Retinol - A vitamin: 443 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 213 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 319 micro
Összesen
948
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 152.9 g
Zsír
-
Összesen 232.1 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 1107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6629.2 g
-
Cink 1311 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 1068 mg
-
Vas 1010 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 2171 mg
-
Nátrium 620 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 265.1 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 883.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1845 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 595 micro
-
Kolin: 838 mg
-
Retinol - A vitamin: 1771 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 850 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1276 micro
Összesen
3794
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 394.1 g
-
Cink 78 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 60 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 36 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
224
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, és hozzáadjuk a tészta hozzávalóit.
- Kanál segítségével beleigazgatjuk a lisztezett zsírozott tepsibe.
- A töltelékhez szétválasztjuk a tojásokat, és a fehérjét felverjük kemény habbá.
- A túrót szétnyomkodjuk, és hozzáadjuk a tojások sárgáját, a 2 pohár tejfölt, ízlés szerinti cukrot és a legvégén a tojás
- habot.
- Legvégén mazsolát vagy apróra vágott friss kaprot adunk hozzá.
- Ezután ráborítjuk a tésztára, és addig sütjük, míg nem lesz rózsaszín a teteje vagy tűpróbáig.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22x33
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 16127
- Feltöltés dátuma: 2012. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Olgi1213
49 recept
Ritkán szoktam készíteni, mivel friss kaporral az igazi. Ilyenkor mazsolával keverem a tölteléket. Gyors és finom süti! :)