Gyors tojásfasírt

Name: Gyors tojásfasírt
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás M-es méret; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Zsemle vagy a zsemle mennyiségének megfelelő kenyér; 1 gerezd Fokhagyma jó duci; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Petrezselyem csapott ek, szárított; 3 púpozott ek Finomliszt kb.; 5 ek Zsemlemorzsa kb.; 1 dl Napraforgó olaj kb.

Gabys

4adag

Idő

26p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás (M-es méret)
1 közepes db vöröshagyma
1 db zsemle (vagy a zsemle mennyiségének megfelelő kenyér)
1 gerezd fokhagyma (jó duci)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek petrezselyem (csapott ek, szárított)
3 púpozott ek finomliszt (kb.)
5 ek zsemlemorzsa (kb.)
1.5 dl napraforgó olaj (kb.)

536

Kalória

13.8g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

82.2g

Víz

270.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

83g tojás

104 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g zsemle

37 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 536 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

330g tojás

415 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
54g zsemle

147 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
60g finomliszt

218 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 2143 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

46g tojás

58 kcal
12.5g vöröshagyma

5 kcal
7.5g zsemle

21 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
8.4g finomliszt

30 kcal
7g zsemlemorzsa

28 kcal
17.8g napraforgó olaj

157 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
630.1 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 536 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
161.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2520.4 g
Cink
6 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
386 mg
Vas
11 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
808 mg
Nátrium
1068 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
117.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
328.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
477 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
883 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1677 micro

Összesen 2143 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

4 db tojást keményre főzzük meg.
Zsemlét vagy a kenyeret langyos vízbe áztassuk be.
Hagymát megpucoljuk, és nagyon apróra felkockázzuk.
Kemény tojásokat megpucoljuk, tojás szeletelő segítségével kockákra vágjuk, tálba rakjuk. A zsemlét kinyomkodjuk, tojásokhoz tesszük a hagymával együtt. Beleütünk 1 db tojást, fokhagymagerezdet belepréseljük, petrezselymet beleszórjuk, ízlésünk szerint ízesítjük sóval, őrölt borssal. Összekeverjük.
Gombócokat készítünk, a tenyerünkben egy kicsit ellapítjuk. Hagyományos módon lisztbe, a maradék felvert 1 tojásba, zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk.
Bő, forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.