pite szilvás pite

Gyors szilvás pite enique konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

enique

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

A süteményhez

8g vaj

60 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
42g szilva

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
18g tojás

23 kcal
33g tej

19 kcal

A tepsi kenéséhez

8g vaj

60 kcal

Összesen 434 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

A süteményhez

50g vaj

359 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g szilva

108 kcal
0g fahéj

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal

A tepsi kenéséhez

50g vaj

359 kcal

Összesen 2601 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

A süteményhez

4.1g vaj

29 kcal
16.3g finomliszt

59 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
20.4g tehéntúró

30 kcal
20.4g szilva

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
9g tojás

11 kcal
16.3g tej

9 kcal

A tepsi kenéséhez

4.1g vaj

29 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
784.3 g
Cink
109 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
166 mg
Vas
84 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
129 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 434 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
114.4 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4705.5 g
Cink
653 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
993 mg
Vas
505 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
1544 mg
Nátrium
772 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
307.1 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
496.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
879 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
605 micro
β-crypt
91 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
694 micro

Összesen 2601 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.8 g
Cink
53 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
81 mg
Vas
41 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
63 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 211 kcal

Hozzávalók

A süteményhez

5 dkg vaj
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor (vagy egy löttyintés vaníliaesszencia)
1 csipet só (jó)
25 dkg tehéntúró
25 dkg szilva (magozva, felezve, vagy negyedelve)
1 kk fahéj (őrölt)
2 db tojás
2 dl tej

A tepsi kenéséhez

5 dkg vaj

Elkészítés

A süteményhez

A vaj kb. felével vastagon kikenünk egy közepes (kb. 20x28) tepsit.
Összekeverjük a száraz anyagokat (liszt, sütőpor, cukor, vaníliás cukor, só - ha vaníliaesszenciát használunk, azt inkább a tojáshoz keverjük), és a felét beleszórjuk a kikent tepsibe. Rámorzsoljuk a túrót. Rászórjuk a gyümölcsöt, ízlés szerint megszórjuk fahéjjal. A tetejére szórjuka lisztes keverék másik felét.
A maradék vajat felolvasztjuk, habverővel belekeverünk 2 egész tojást, a tejet (vaníliaesszenciát), és rácsorgatjuk a lisztes keverék tetejére. Villával kicsit megszúrkáljuk, hogy alulra is becsorogjon, illetve ráhúzzuk a tojást, hogy mindenhova egyenletesen jusson, és elegyengetjük a tetejét. Legalább egy fél órát állni hagyjuk.
Közben kb. 180 fokra (alsó-felső) állítjuk a sütőt, pihentetés után sütjük. (Nálam ez kb. 15-20 perc,amikor szép piros a teteje, érdemesalsó lángra állítva még 5 percig sütni, hogy az alja is piros legyen.)
Ízlés szerint langyosan, fahéjas porcukorral megszórva, kockákra vágva.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x28
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15169
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - szilvás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

enique 5 recept

Egyik családi kedvenc átköltése, szilva-idényre alkalmazva. Eperrel, málnával, meggyel, sárgabarackkal is kiváló (de akkor fahéj nélkül). Egyetlen trükkje van: finoman, de sűrűn meg kell szúrkálni pihentetés előtt, hogy a tejes-tojásos keverék mindenhova be tudjon csorogni. Isteni fahéjas-vaníliás illatú házi sütemény, kb. fél óra alatt kész.