Gyors pupusas
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
A mama főztje
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
94g finomliszt341 kcal
-
25g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Töltelék
-
20g tejföl40 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
13g füstölt sajt41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
509
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
375g finomliszt1365 kcal
-
100g víz0 kcal
-
9g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
Töltelék
-
80g tejföl158 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
2037
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
43.5g finomliszt158 kcal
-
11.6g víz0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
3.7g olívaolaj33 kcal
Töltelék
-
9.3g tejföl18 kcal
-
13.9g kápia paprika3 kcal
-
10.4g lilahagyma4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
5.8g füstölt sajt19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
236
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 16.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1122.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 883 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 92.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 405 micro
-
β-crypt 121 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
509
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 53.9 g
Zsír
-
Összesen 64.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4491.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 131 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 523 mg
-
Nátrium 3533 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 305.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 370 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 163 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 1619 micro
-
β-crypt 483 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
2037
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 521 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 410 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 56 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
236
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
2.5 bögre finomliszt
-
1 dl víz
-
1.5 teáskanál só
-
1 teáskanál sütőpor
-
4 ek olívaolaj
Töltelék
-
4 ek tejföl
-
1 közepes db kápia paprika
-
1 közepes db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 dkg füstölt sajt
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
Tészta
- Az tészta hozzávalóit elkeverjük, és összegyúrjuk. Kellemesen rugalmas tésztát kapunk. Letakarva sorsára hagyjuk, míg feldolgozzuk a belevalókat.
- A tejfölben elkeverjük a kicsire darabolt kápiát - ez lehet kaliforniai paprika vagy magyar sárga - annak, akinek túl fűszeres a kápia paprika ízvilága. Hozzáadjuk az apróra vágott lila hagymát, összepréselt fokhagymát is. Belereszeljük a sajtot, és sózzuk, borsozzuk.
- A tésztát 8 egyenlő darabra vágjuk. A kis darabkákat tenyerünkkel korongokká lapítjuk. Mindegyik közepébe 1-1 kanál töltelék, amit úgy adagoljunk, hogy utána szépen rá tudjuk hajtani a tészta széleit. Jól összenyomkodjuk a széleket, és mehet a vékonyan kiolajozott sütőlapra. Mindössze 10 perc, és egy remek elfoglaltság a kicsivel. Máris tálalható.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3405
- Feltöltés dátuma: 2015. október 12.
Ajánló
Én amerikai káposztasalátával tálaltam. Isteni!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
A mama főztje
21 recept
Hároméves unokámmal együtt készíthető receptet keresgéltem, az alábbit egy kedves ismerősömtől hallottam. A jól bevált pizzatészta gyúrogatás sikerén felbuzdulva próbáltuk ki a pupusas-nak - unokám szerint egyszerűen pupus-nak - nevezett finomságot. Sütőben hamar elkészül, és gyorsan lecsúszik a pociba!