húsételek ragu

Gyors, olaszos húsos ragu

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes nagyon gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g passzírozott paradicsom

18 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 306 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g passzírozott paradicsom

72 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1224 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

45.6g darált sertéshús

83 kcal
15.5g vöröshagyma

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
27.4g passzírozott paradicsom

7 kcal
9.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855.9 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
213.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10421 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 306 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
106.7 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3423.6 g
Cink
9 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
141 mg
Vas
6 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1206 mg
Nátrium
1797 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
854.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
779 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
41685 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 1224 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3803 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
2 db babérlevél (nagyobb)
1 teáskanál kakukkfű (vagy ízlés szerint)
2 teáskanál cukor
0.5 teáskanál fekete bors
2 ek napraforgó olaj
3 dl passzírozott paradicsom
1 dl víz (ha szükségét érezzük)
só ízlés szerint

Elkészítés

Egy méretes serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a finomra aprított hagymát üvegesre pirítjuk benne. Ezután beletesszük a darált húst, és összesütjük. Sózzuk, borsozzuk, és beletesszük a babérlevelet. Kevergetve sütögetjük addig, amíg a hús teljesen át nem sül.
Ezután meghintjük fűszerpaprikával, és hozzáöntjük a paradicsomot, illetve ha szaftosabban szeretjük, a vizet. Összekeverjük. Kakukkfűvel, cukorral, ízesítjük. Kevergetve 10-15 perc alatt összesütjük.
Az elkészült ragut használhatjuk spagettihez, metélthez, pizzára feltétként, melegszendvicshez, vagy töltelékként palacsintába.

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 89
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2437
Feltöltés dátuma: 2020. január 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Lizinka_ 607 recept

Ezt az olaszos ihletésű ragut nagyon régóta készítem. Az "ember lánya" sok mindenre képes, ha éhes családja bolognai spagettit, milánói makarónit, vagy csak egyszerűen olaszos pizzát enne, de a speciális hozzávalókat nem tudja varázspálcával rögtön előteremteni. Tehát improvizál, vagyis abból dolgozik, ami van otthon. Nagyon bevált, szeretjük. A paradicsommal, vagy a vízzel tehetjük ízlésünknek megfelelően szaftossá.