aprósütemény különleges aprósütik

Gyömbéres szívecskék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Évi néni

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

33g tönkölybúza liszt

113 kcal
17g vaj

120 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
8g gyümölcscukor

31 kcal
4g méz

13 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g gyömbér

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citruspor

0 kcal

A mázhoz

8g porcukor

32 kcal
2g gyömbér

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 317 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

400g tönkölybúza liszt

1352 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g gyümölcscukor

368 kcal
50g méz

152 kcal
12g sütőpor

6 kcal
18g gyömbér

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g citruspor

0 kcal

A mázhoz

100g porcukor

387 kcal
18g gyömbér

14 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3791 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

43.3g tönkölybúza liszt

146 kcal
21.7g vaj

155 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
10.8g gyümölcscukor

40 kcal
5.4g méz

16 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g citruspor

0 kcal

A mázhoz

10.8g porcukor

42 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 411 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 317 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
177.5 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
647 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5720.9 g
Cink
14 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
1075 mg
Vas
20 mg
Magnézium
570 mg
Foszfor
2934 mg
Nátrium
1030 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
532.1 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
124.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1444 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
895 micro

Összesen 3791 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
619.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 411 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg tönkölybúza liszt
20 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
1 db tojássárgája
10 dkg gyümölcscukor
5 dkg méz
1 csomag sütőpor
3 ek gyömbér (kandírozott)
2 tk fahéj (őrölt)
0.5 ek citruspor

A mázhoz

10 dkg porcukor
3 cm gyömbér (friss, reszelt, kifacsart leve)
2 csepp ételfesték (piros)

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit dagasztógépben néhány perc alatt összedolgozzuk. Folpackba csomagolva fél órát hűtőben pihentetjük.
A tésztát lisztezett deszkán kb. 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk, és szívformájú kiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
A mázhoz a gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, és erősen csavarva levét egy tálba gyűjtjük.
A gyömbér levét elkeverjük a porcukorral és a festékkel.
A süteményeket belemártjuk a cukormázba, és rácsra téve megszárítjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x2
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1377
Feltöltés dátuma: 2013. március 23.