Gyömbéres szívecskék
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
113 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
31 kcal
-
4g méz13 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
2g gyömbér1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g citruspor0 kcal
A mázhoz
-
8g porcukor32 kcal
-
2g gyömbér1 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
317
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
400g tönkölybúza liszt1352 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
100g gyümölcscukor368 kcal
-
50g méz152 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
18g gyömbér14 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5g citruspor0 kcal
A mázhoz
-
100g porcukor387 kcal
-
18g gyömbér14 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
3791
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
43.3g tönkölybúza liszt146 kcal
-
21.7g vaj155 kcal
-
2.2g tojássárgája7 kcal
-
10.8g gyümölcscukor40 kcal
-
5.4g méz16 kcal
-
1.3g sütőpor1 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.5g citruspor0 kcal
A mázhoz
-
10.8g porcukor42 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
411
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 476.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.3 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 10.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
317
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64 g
Zsír
-
Összesen 177.5 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 647 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5720.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 1075 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 570 mg
-
Foszfor 2934 mg
-
Nátrium 1030 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 532.1 g
-
Cukor 262 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 124.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1444 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 220 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 1416 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 354 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 895 micro
Összesen
3791
kcal
- 7% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 619.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 318 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 13.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 153 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
411
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg tönkölybúza liszt
-
1 db tojássárgája
-
10 dkg gyümölcscukor
-
5 dkg méz
-
1 csomag sütőpor
-
0.5 ek citruspor
A mázhoz
-
10 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit dagasztógépben néhány perc alatt összedolgozzuk. Folpackba csomagolva fél órát hűtőben pihentetjük.
- A tésztát lisztezett deszkán kb. 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk, és szívformájú kiszúróval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
- 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
- A mázhoz a gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, és erősen csavarva levét egy tálba gyűjtjük.
- A gyömbér levét elkeverjük a porcukorral és a festékkel.
- A süteményeket belemártjuk a cukormázba, és rácsra téve megszárítjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x33x2
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1374
- Feltöltés dátuma: 2013. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Egy igazán erőteljes íz a gyömbért kedvelőknek.