Gulyásleves VKriszta konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
125g sertéscomb228 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
500g víz0 kcal
A nokedlihez
-
14g tojás17 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
534
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
500g sertéscomb910 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
360g fehérrépa230 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2000g víz0 kcal
A nokedlihez
-
55g tojás69 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
Összesen
2138
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
10.2g sertéscomb19 kcal
-
7.4g vöröshagyma3 kcal
-
8.2g sárgarépa3 kcal
-
7.4g fehérrépa5 kcal
-
3.3g zeller1 kcal
-
10.2g burgonya6 kcal
-
6.1g paradicsom1 kcal
-
4.1g paprika1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
40.9g víz0 kcal
A nokedlihez
-
1.1g tojás1 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
Összesen
44
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 34.5 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1098.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 539 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1022.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 808 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 3179 micro
-
β-karotin 7797 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1931 micro
-
Lut-zea 536 micro
Összesen
534
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 138 g
Zsír
-
Összesen 62.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 495 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4393.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 610 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 466 mg
-
Foszfor 2154 mg
-
Nátrium 984 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 263.4 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 4090.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3231 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 355 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 217 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 502 micro
-
Kolin: 635 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 12716 micro
-
β-karotin 31190 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 7723 micro
-
Lut-zea 2142 micro
Összesen
2138
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 260 micro
-
β-karotin 637 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 158 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
44
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
50 dkg sertéscomb
-
4 közepes fej vöröshagyma
-
5 közepes db sárgarépa
-
4 közepes db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
5 db burgonya
-
3 db paradicsom
-
2 db paprika
-
3 db zellerlevél
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
2 l víz
A nokedlihez
-
1 db tojás
-
4 evőkanál finomliszt
Elkészítés
A leveshez
- Előkészítjük a húst és a zöldségeket.
- Minden zöldséget megpucolunk. A répákat felkarikázzuk, a hagymát és a krumplit kockákra vágjuk. A paprikát karikákra, a paradicsomot gerezdekre. A husit is felkockázzuk.
- A levesfőzésre szánt lábasban kevés olajon megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a paprikát és paradicsomot, kissé átsütjük, majd rátesszük a husit is, ezzel is pirítjuk kicsit. Megszórjuk a pirospaprikával, átforgatjuk de óvatosan, nehogy megégjen.
- Felöntjük vízzel, beletesszük a zöldségeket (a krumpli kivételével), megborsozzuk, sózzuk (tehetünk bele leveskockát is), egy kevés őrőlt köményt is teszünk bele, valamint a zellerzöldet.
- Közepes lángon főzzük, amikor a husi megpuhult, és láthatóan sűrűbb lett a lé a szétfőtt hagymától és paprikától, beletesszük a krumplit. Közben elkészítjük a nokedlit. A tojást kikeverjük kevés sóval, a liszttel és vízzel. Beleszaggatjuk a levesbe, amikor feljöttek a leves tetejére, akkor jó. Amennyiben a krumpli is megfőtt, kész a levesünk.
- Friss kenyérrel vagy frissen sült pogácsával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 194
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 52
- Össznézettség: 63345
- Feltöltés dátuma: 2012. február 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nálunk ez a pörkölt alapú gulyás vált be, sok hagymával. :)