levesek gulyásleves

Gulyásleves maradékból

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

3adag

Idő

90perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 ek sertészsír
2 db csirkefarhát
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
1 szál petrezselyem
1 közepes db burgonya
1 késhegynyi só
bors ízlés szerint
0.5 bögre rizs
2 dl paradicsomlé
1 teáskanál füstölt pirospaprika
10 dl víz

340

Kalória

9.3g

Fehérje

38g

Szénhidrátok

16.7g

Zsír

488.4g

Víz

35.7g

Koleszterin

2.9g

Rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

5g sertészsír

45 kcal
70g csirkefarhát

125 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
33g burgonya

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g rizs

119 kcal
67g paradicsomlé

11 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 340 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
210g csirkefarhát

375 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g rizs

358 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1022 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

0.8g sertészsír

8 kcal
11.7g csirkefarhát

21 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
5.6g burgonya

3 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g rizs

20 kcal
11.1g paradicsomlé

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
55.6g víz

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
488.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
2164 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6025 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 340 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1211.5 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
121 mg
Vas
7 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
581 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1465.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
733 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6491 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
18075 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 1022 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
81.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
138 micro
β-karotin
361 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1006 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A sertészsírban lepirítjuk a kockára vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk. Ezután a fazékba kerül a két csirkefarhát, és fehéredésig pirítjuk őket is.
A kifehéredett farháthoz hozzáadunk egy teáskanál őrölt pirospaprikát, összekeverjük, és felöntjük kb. 1 liter vízzel. Ezután kerülnek bele a felaprított zöldségek, a répa, petrezselyem és a burgonya.
Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk főni 60 percen keresztül. Ezután kiszedjük a levesből a két csirkefarhátot, és lekapargatjuk róluk a húst.
Miután visszakerültek a húsdarabok a levesbe, beletesszük a fél bögre rizst, és hozzáöntjük a 2 dl paradicsomlét. Ekkor petrezselyemzöldjét is vághatunk bele.
Még további 15-20 percig főzzük, amíg puhára nem fő a rizs.