adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
95g avokádó112 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
2g koriander0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
126
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
380g avokádó450 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g chili0 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
6g koriander1 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
503
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
67.4g avokádó80 kcal
-
8.9g lilahagyma3 kcal
-
17.7g paradicsom3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2.8g citromlé1 kcal
-
1.1g koriander0 kcal
-
1.6g fokhagyma2 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
89
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 394.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 91.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 215 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 236 micro
Összesen
126
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 41.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1578.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 200 mg
-
Nátrium 1194 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 366 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 86 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 259 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 171 micro
-
β-karotin 860 micro
-
β-crypt 91 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 942 micro
Összesen
503
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 64.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 456 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
89
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Elkészítés
- Vágjuk félbe az avokádókat és távolítsuk el a magokat. Kanalazzuk ki a héjából, és egy tálban villa segítségével pürésítsük.
- Adjuk hozzá a hagymát, koriandert, lime-ot, sót, borsot és jól keverjük össze.
- A chilit vagy Tabascot csak fokozatosan, kóstolgatással adagoljuk.
- A paradicsomot a végén adjuk hozzá. (én nem magozatm ki a paradicsomot, így hígabb állagot kaptam, ezért tettem bele még 1 ek sűrített paradicsomot is a végén)
- Tegyük hűtőbe, hogy összeérhessenek az ízek.
- (Tipp: Hogy kevésbé barnuljon meg (ez az avokádó tulajdonsága miután felvágjuk és a felülete érintkezik a levegő oxigénjével), tegyünk folpackot közvetlenül a szósz tetejére, így lassíthatjuk a folyamatot.)
- Receptkönyvben: 2542
- Tegnapi nézettség: 320
- 7 napos nézettség: 2654
- Össznézettség: 1515016
- Feltöltés dátuma: 2008. április 30.
Ajánló
Tortilla chipshez kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Oli
62 recept
A guacamole egy avokádóból készült mexikói (azték) mártogatós (dip), s hogy mi is ismerjük, a spanyol conquistadoroknak köszönhető. Titka a tökéletesen érett avokádóban van.