édes süti krémes süti

Grízes krémes Erzsitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Erzsi

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztája

13g finomliszt

49 kcal
73g tojás

92 kcal
9g porcukor

36 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krém

167g tej

93 kcal
23g búzadara

84 kcal
33g porcukor

129 kcal
42g margarin

299 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Tetejére

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 793 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztája

80g finomliszt

291 kcal
440g tojás

554 kcal
56g porcukor

217 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Krém

1000g tej

560 kcal
140g búzadara

504 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tetejére

4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 4756 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

Tésztája

3.6g finomliszt

13 kcal
20g tojás

25 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

45.5g tej

26 kcal
6.4g búzadara

23 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
11.4g margarin

82 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Tetejére

0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1160.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
383 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.2 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
328 micro

Összesen 793 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
106.6 g

Zsír

Összesen
261.9 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6964.2 g
Cink
8 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
2297 mg
Vas
12 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
2305 mg
Nátrium
2009 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
481 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
364.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2667 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
1178 mg
Retinol - A vitamin:
2540 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1965 micro

Összesen 4756 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 216 kcal

Hozzávalók

Tésztája

8 csapott ek finomliszt
8 db tojás
8 ek porcukor (csapott ek.)
1 csomag sütőpor
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor

Krém

1 l tej
140 g búzadara (14dkg.)
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

4 g cukrozatlan kakaópor (kb.)

Elkészítés

Tésztája

A 8 tojássárgát habosra keverjük a porcukorral.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport és az egy ek kakaót.
A tojásfehérjét keményre verjük.
A kikevert tojássárgához adjuk fokozatosan a kakaós lisztet és a habot, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze.
Ezt a piskótamasszát vajazott, lisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben lassú lángon megsütjük kb. 20-perc alatt, de sütőtől is függ.

Krém

A tejbe beletesszük a vaníliás cukrot és a grízt, és egy kemény állagú tejbegrízt főzünk. Hagyjuk kihűlni.
Amíg a gríz hűl, kikeverjük a margarint a porcukorral.
A már kihűlt tejbegrízhez adjuk a kikevert porcukros margarint, robotgéppel egyneművé keverjük.
A kihűlt kakaós piskótát kettőbe vágjuk, az alsó lapra kenjük a grízes krém felét, rátesszük a második piskótalapot és rákenjük a krém második felét.