Grillezett zöldségek juhtúrós öntettel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
A zöldségekhez
-
200g cukkini32 kcal
-
100g újkrumpli62 kcal
-
200g padlizsán48 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
A juhtúrós öntethez
Összesen
549
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
A zöldségekhez
-
400g cukkini65 kcal
-
200g újkrumpli123 kcal
-
400g padlizsán95 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
A juhtúrós öntethez
Összesen
1094
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.5 g
Zsír
-
Összesen 39.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 487.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 276 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4121 micro
Összesen
549
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33 g
Zsír
-
Összesen 78.3 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1096.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.4 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 974.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 228 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 120 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 182 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 551 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8242 micro
Összesen
1094
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 83.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 630 micro
Összesen
83
kcal
Hozzávalók
A zöldségekhez
A juhtúrós öntethez
Elkészítés
A zöldségekhez
- Az újkrumplikat héjában megfőzzük, és hosszában félbevágjuk, a bébicukkinikket is hosszában elfelezzük, a padlizsánt hosszában 0,5 cm széles szeletekre vágjuk.
- Valamennyi zöldséget bekenjük olívaolajjal, a padlizsánt és a cukkinit bedörzsöljük zúzott fokhagymával, és csöpögtetünk rájuk citromlevet.
- Előmelegített grillserpenyőben oldalanként 5-7 perc alatt megsütjük a zöldségeket.
- Sütés közben vagy közvetlenül utána sózzuk. (Ha kedvünk tartja, csíkos mintázat helyett rácsosra is süthetjük a zöldségeket, ekkor a rácsozatra ferdén helyezzük a zöldségeket, majd fordításnál ellentétes irányban álljon a zöldség.)
- A juhtúrós öntet hozzávalóit összekeverjük, és a grillezett zöldségekhez kínáljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 232
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 25254
- Feltöltés dátuma: 2010. július 03.
Ajánló
A grillezett padlizsán szeletekre kenhetünk juhtúrót, feltekerve, öntettel meglocsolva kínálhatjuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A nyár a grillezések időszaka. Aki nem teheti meg azt, hogy a szabadban grillezzen, ragadjon bátran grillserpenyőt, hiszen azzal is könnyen előállíthatjuk a jobbnál jobb grillezett ételeket.A grillserpenyős konyhai grillezés természetesen nem alkalkmas arra, hogy nagyobb társaság részére süssünk, de 2-4 fő részére egy finom nyári ebédet vagy vacsorát könnyen összeállíthatunk.