tapas sült sajt

Grillezett sajt friss paradicsomsalátával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Grillezett sajt friss paradicsomsalátával

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

3perc

Összesen

13perc

grill

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

120g sajt

422 kcal
270g paradicsom

49 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
64g olívaolaj

564 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g kenyér

343 kcal

Összesen 1411 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

240g sajt

845 kcal
540g paradicsom

97 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g kenyér

685 kcal

Összesen 2819 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

16.4g sajt

58 kcal
36.9g paradicsom

7 kcal
13.7g kígyóuborka

2 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
8.7g olívaolaj

77 kcal
0.7g fehérborecet

0 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.1g kenyér

47 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
104.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3185.3 g
Cink
5 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
1016 mg
Vas
8 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
701 mg
Nátrium
1263 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
490.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
591 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
454 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
376 micro
α-karotin
283 micro
β-karotin
2429 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
6947 micro
Lut-zea
1662 micro

Összesen 1411 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
91.6 g

Zsír

Összesen
208.2 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6370.7 g
Cink
11 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
2032 mg
Vas
16 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1403 mg
Nátrium
2525 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
981.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
907 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
751 micro
α-karotin
567 micro
β-karotin
4859 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
13894 micro
Lut-zea
3323 micro

Összesen 2819 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
950 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

240 g sajt (grillezni való)
3 nagy db paradicsom
0.5 db kígyóuborka
1 kis fej lilahagyma
1.5 dl olívaolaj
2 ek fehérborecet
1 csokor petrezselyem (friss)
0.3 csokor oregánó (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
5 szelet kenyér

Elkészítés

A paradicsomot, uborkát és hagymát összevágjuk, majd megszórjuk az összeaprított petrezselyemmel és oreganóval.
A salátához hozzáadjuk a fehérborecetet és 1 dl olívaolajat, enyhén megsózzuk, majd jól összekeverjük, és megszórjuk egy csipet őrölt borssal. A salátát kb. 15 percig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
A sajtot 5-6 mm vastag szeletekre szeljük, majd felhevített teflon serpenyőben (vagy grill rácson) mindkét oldalát pár perc alatt megpirítjuk. (Kb. 1,5 perc oldalanként, ameddig a képen látható színt meg nem kapja.)
Miután a sajt elkészült, a kenyérszeletek mindkét oldalára öntünk egy kevés olívaolajat, majd a forró száraz serpenyőbe (grillrácsra) tesszük, és mindkét oldalukat megpirítjuk.
A sajtot a pirítósra tesszük, a paradicsomos-zöldfűszeres salátával tálaljuk.

Sütés ideje: 3 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 199
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 19273
Feltöltés dátuma: 2012. június 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült sajt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - grill
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ennek az ételnek a zsenialitása az egyszerűségében rejlik. Könnyen elkészíthető, finom, és nem szükséges grillsütővel rendelkeznünk ahhoz, hogy elkészíthessük, mégis a grillsütés hangulatát tudjuk becsempészni vele a konyhánkba. Fontos, hogy grill-sajtot használjunk, ugyanis ez nem olvad meg sütés közben, szépen meg tudjuk pirítani. Mivel kevés alapanyagot használunk fel hozzá, ügyeljünk rá, hogy a zöldségek is kitűnő minőségűek legyenek, oreganot cserépben is vehetünk, ollóval vágjunk belőle az ételhez, ha nem nyírjuk meg túlságosan, és rendszeresen öntözzük, rövid időn belül ismét lesz friss zöldfűszerünk. Száraz fehérbort fogyasszunk mellé. Jó étvágyat kívánok!