Grillezett pepperoni fokhagymás joghurttal

Name: Grillezett pepperoni fokhagymás joghurttal
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: török
Ingredients: 500 g Pepperoni; 3 dl Joghurt; 7 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Kapor

Szimran

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g pepperoni
3 dl joghurt
7 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 ek kapor

154

Kalória

6.2g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

217.9g

Víz

13g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

167g pepperoni

37 kcal
100g joghurt

61 kcal
7g fokhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
1g kapor

0 kcal

Összesen 154 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

500g pepperoni

111 kcal
300g joghurt

183 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g kapor

1 kcal

Összesen 464 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

59.5g pepperoni

13 kcal
35.7g joghurt

22 kcal
2.5g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0.4g kapor

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
217.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 154 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.3 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
461 mg
Vas
3 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
653.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
349 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
160 micro
β-karotin
770 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 464 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

Kisebb pepperonikat vettem, így csak megmostam, ha nagyobbak, akkor félbe is vághatjuk, de akkor távolítsuk el a csumáját. Egy serpenyőben egy kevés olívaolajon süssük meg mindkét oldalukat hirtelen, majd egy pici vizet hozzáadva pároljuk 4-5 percet, fedő alatt. Ha teljesen elfőtte a vizet, tegyünk a serpenyőbe még egy kanál olívaolajat és 4 gerezd zúzott fokhagymát. Jól forgassuk össze vele, sózzuk, borsozzuk.
A joghurtot keverjük ki a maradék zúzott fokhagymával, kaporral, és locsoljuk meg vele a pepperonit. Díszíthetjük pritaminpaprika-csíkokkal. Húsok mellé kiváló köret.