tapas sült sajt

Grillezett feta sajt sültcékla-ágyon

Nosalty

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

2adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db cékla
1 dl víz
1 db édeskömény
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl balzsamecet
1 citromból nyert citromhéj
20 dkg feta sajt
1 marék dió

824

Kalória

19.3g

Fehérje

27.6g

Szénhidrátok

72.9g

Zsír

314.6g

Víz

89g

Koleszterin

7.4g

Rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

126g cékla

36 kcal
50g víz

0 kcal
175g édeskömény

39 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g balzsamecet

22 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g feta sajt

265 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 824 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

251g cékla

72 kcal
100g víz

0 kcal
350g édeskömény

78 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g balzsamecet

44 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g feta sajt

530 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 1648 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

23.5g cékla

7 kcal
9.4g víz

0 kcal
32.8g édeskömény

7 kcal
8g olívaolaj

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.7g balzsamecet

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
18.7g feta sajt

50 kcal
2.4g dió

16 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2466.2 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
594 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
1279 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
314.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
750 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
767 micro

Összesen 824 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
145.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4932.4 g
Cink
8 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1187 mg
Vas
6 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
967 mg
Nátrium
2558 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
629.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
214 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1500 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1533 micro

Összesen 1648 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A céklát megpucoljuk, kockára vágjuk, majd puhára főzzük.
Az édesköményt megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd egy kis tepsibe helyezzük. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, sózzuk, és 10 percre a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A megpuhult céklát lecsepegtetjük, kevés balzsamecettel meglocsoljuk, majd elkeverjük a sült édeskömény-szeletekkel.
Egy citromot megpucolunk, majd a héját vékony szeletekre vágjuk, és ezt a céklás keverékhez adjuk.
A feta sajtot a tepsi közepére tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, borsozzuk, és a sütőbe tesszük 15 percre. Közben egy száraz serpenyőben megpirítjuk a diódarabkákat, majd félretesszük.
A sütőből kivéve még egyszer meglocsoljuk olívaolajjal a sajtot és a zöldségeket, megszórjuk pirított dióval és az édeskömény zöldjével, és kenyérrel tálalva fogyaszthatjuk is.