tapas padlizsános tapas

Grill padlizsán olívás fetakrémmel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Csibedina

5adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

320g padlizsán

76 kcal
120g paradicsom

22 kcal
60g feta sajt

159 kcal
35g tejföl

69 kcal
34g olívaolaj

301 kcal
18g olajbogyó

21 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sajt

141 kcal

Összesen 791 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

1600g padlizsán

380 kcal
600g paradicsom

108 kcal
300g feta sajt

795 kcal
175g tejföl

347 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
90g olajbogyó

104 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3949 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

50.9g padlizsán

12 kcal
19.1g paradicsom

3 kcal
9.6g feta sajt

25 kcal
5.6g tejföl

11 kcal
5.4g olívaolaj

48 kcal
2.9g olajbogyó

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.4g sajt

22 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
67.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2284.9 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
649 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
1053 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
485.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
639 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3088 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 791 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
115.7 g

Zsír

Összesen
338.5 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
616 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11424.6 g
Cink
18 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
3243 mg
Vas
15 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
2384 mg
Nátrium
5265 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.8 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
2429.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1505 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
217 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
567 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
1213 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
3196 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
1752 micro

Összesen 3949 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
491 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

4 db padlizsán (kisebb)
6 db paradicsom
30 dkg feta sajt
175 g tejföl
2 dl olívaolaj
30 db olajbogyó
2 gerezd fokhagyma (zúzott, ízlés szerint)
snidling ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A megmosott padlizsánokat kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a padlizsánszeleteket ráfektetjük, majd enyhén meghintjük sóval, de ez akár el is hagyható.
Egy edényben összekeverjük az olívaolajat a zúzott fokhagymával (itt szándékosan nem írok számokat, mert gyakorlatilag nincs az a mennyiségű fokhagyma, amit a padlizsán ne bírna el:)), az apróra vágott snidlinggel.
Szilikonos ecsettel a padlizsánokat megkenjük a hagymával dúsított olajjal.
Minden padlizsánra ráhelyezünk 1 vékony szelet paradicsomot.
A feta sajtot villával összetörjük, hozzáadjuk az apróra vágott olajbogyókat, vékonyra vágott snidlinget, majd a tejföllel fellazítjuk.
A sajtot krémből a paradicsomokra halmokat helyezünk, majd ezt megszórjuk reszelt sajttal.
A tetejét díszíthetjük olajbogyóval.
Készre sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 226
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6628
Feltöltés dátuma: 2012. május 03.

Ajánló

Senki ne essen kétségbe, ha esetleg marad a fetakrémből, mert szendvicskrémként is kiváló. Ha a grillezett padlizsánok nem fogynak el rögtön, másnap nyugodtan rakjuk bele bagettbe, és néhány percre toljuk be forró sütőbe. Isteni lesz! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - padlizsános tapas

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Csibedina 70 recept

Évek óta terítéken van nálunk a grill padlizsán, mivel nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, igazodva akár a szezonzöldségekhez, akár a hűtő aktuális tartalmához.