halételek csőben sült hal

Gratinírozott tengeri hal paradicsomszószban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Monique

Gratinírozott tengeri hal paradicsomszószban

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

150g hal

86 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
11g pesto

44 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 215 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

600g hal

346 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
45g pesto

176 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 861 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

64g hal

37 kcal
10.7g sűrített paradicsom

9 kcal
6g salottahagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
4.8g pesto

19 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
10.7g víz

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.2 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
124.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 215 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
83.7 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2064.7 g
Cink
2 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
131 mg
Vas
7 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
759 mg
Nátrium
844 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
496.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
446 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
903 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 861 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.3 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3070 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 92 kcal

Hozzávalók

600 g hal (4 szelet)
100 g sűrített paradicsom
2 közepes fej salottahagyma (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek zsemlemorzsa
3 ek pesto (paradicsomos)
2 ek olívaolaj
1 dl víz

Elkészítés

A sóval, borssal ízesített halszeletek mindkét oldalát olívaolajon megsütjük. Kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük.
A salottahagymát apróra vágjuk, a visszamaradt szaftra tesszük, és üvegesre pirítjuk. Rátesszük a paradicsompürét, majd felöntjük annyi vízzel, hogy sűrű szósz maradjon. 1 evőkanál paradicsomszószt félreteszünk.
A zsemlemorzsát, pestot és a kanálnyi paradicsomszószt összekeverjük egy tálba.
Egy kisebb tepsibe öntjük a szószt, és ráfektetjük a halat. Minden halszeletet befedünk a zsemlemorzsás keverékkel.
Előmelegített 180 fokos sütőbe tesszük addig, amíg a teteje szép pirosra sül. Körettel szervírozzuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4329
Feltöltés dátuma: 2014. január 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - csőben sült hal

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Monique 73 recept

Miközben a teteje ropogósra sül, belseje omlós marad. Könnyen és gyorsan elkészíthető, nem egy bonyolult étel. Piros, paradicsomos pestot tettem a tetejére, de zöld, bazsalikomos pestot is használhatunk hozzá. Zöldbabot és rizst kínáltam mellé, de ez fantázia és ízlés kérdése, hogy mivel szervírozzuk.