Görög rizses húsgolyóleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
163g darált sertéshús296 kcal
-
35g rizs125 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
300g zöldség alaplé21 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
522
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
650g darált sertéshús1183 kcal
-
140g rizs501 kcal
-
9g petrezselyem3 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
1200g zöldség alaplé84 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2087
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
29.1g darált sertéshús53 kcal
-
6.3g rizs22 kcal
-
0.4g petrezselyem0 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
53.7g zöldség alaplé4 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
92
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1696.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 1116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 159.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
522
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 154.3 g
Zsír
-
Összesen 95.2 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 770 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6786.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 1759 mg
-
Nátrium 4462 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 637.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 196 micro
-
K vitamin: 158 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 402 micro
-
Kolin: 744 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 456 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 994 micro
Összesen
2087
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 200 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 28.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
650 g darált sertéshús
-
140 g rizs
-
3 ek petrezselyem
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 db tojás
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1.2 l zöldség alaplé
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A darált húst egy edénybe tesszük. Hozzáadjuk a rizst, petrezselymet, az apróra vágott hagymát és a tojások fehérjét. Sóval, borssal ízesítsük, jól összedolgozzuk. Kb. dió nagyságú golyókat formázunk.
- Egy lábasba a levest az olajjal felfőzzük. Beletesszük a húsgolyókat, felfőzzük, és lefedve kb. 20 percig főzzük, majd fedő nélkül további 10 percet főzzük.
- A citromlevet elkavarjuk a tojások sárgájával.
- A húsgolyókat levesszük a tűzről. A forró levesből 1-2 merőkanálnyit a tojás-citromkeverékhez keverünk, majd az egészet az ételhez adjuk, és óvatosan elkavarjuk. Ha szükséges, sóval, borssal utána ízesítünk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 3010
- Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Szeretem a citromos savanykás leveseket, és ez a leves egyik kedvenc lett. Én most darált sertéshúsból készítettem, de elkészíthetjük fele sertés, fele marhahúsból is.