Gomolyás-zabpelyhes rakott csirke
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 21% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
167g csirkemellfilé200 kcal
-
100g gomolya sajt378 kcal
-
133g zabpehely505 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
233g tej131 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
5g kókuszzsír45 kcal
-
50g joghurt31 kcal
Összesen
1298
kcal
- 21% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
300g gomolya sajt1134 kcal
-
400g zabpehely1516 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
700g tej392 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
150g joghurt92 kcal
Összesen
3892
kcal
- 21% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
24g csirkemellfilé29 kcal
-
14.4g gomolya sajt54 kcal
-
19.2g zabpehely73 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
33.6g tej19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.7g kókuszzsír6 kcal
-
7.2g joghurt4 kcal
Összesen
186
kcal
- 21% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.1 g
Zsír
-
Összesen 52.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1929.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 414 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 957 mg
-
Nátrium 224 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 184.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 200 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 241 micro
Összesen
1298
kcal
- 21% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 267.3 g
Zsír
-
Összesen 157 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 385 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5789.2 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 235 mg
-
Kálcium 1242 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 714 mg
-
Foszfor 2872 mg
-
Nátrium 671 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 314.1 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 554.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 599 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 723 micro
Összesen
3892
kcal
- 21% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
186
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
40 dkg zabpehely
-
6 gerezd fokhagyma
-
7 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
1 ek kókuszzsír
-
150 g joghurt
Elkészítés
- A csirkehúst megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, besózzuk.
- Egy egész fej fokhagymát mozsárban apróra zúzunk, és bekenjük vele a hússzeleteket.
- Kókuszzsíron fehérre sütjük a húsokat. Nem szükséges teljesen átsütni, mert lesz idejük teljesen megpuhulni a sütőben.
- A tejben megfőzzük a zabpelyhet 5-10 perc alatt, állandó kevergetés mellett. A tejbe is tehetünk 1-2 gerezd fokhagymát és egy csipet sót.
- A gomolyát vastag szeletekre vágjuk. A sütőt előmelegítjük.
- Kivajazunk egy hőálló tálat, és először a zabpelyhet rakjuk le egy rétegben.
- A második réteg a vastagra szelt gomolya. Ne sajnáljuk!
- Majd a csirkeszeletek következnek. Szórjuk meg a csirkét bőven kakukkfűvel és borssal.
- Újra zabpehely következik.
- Ismételjük a lépéseket, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
- A rakottas tetejére egy pohár natúr joghurtot teszünk. Gyönyörűen rá fog sülni.
- Mindennek a tetejére újra kakukkfüvet teszünk, és ha maradt még gomolya, rámorzsoljuk a legfelső rétegre.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 4036
- Feltöltés dátuma: 2012. február 11.
Ajánló
Nem ajánlok hozzá masszív szénhidrát köretet. Vajon párolt paradicsomos-kukoricával készítettem.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyönyörű gomolyát kaptam a piacon. A TV paprika honlapján bukkantam erre a receptre, de a hozzávalók mennyisége teljesen következetlenül volt megadva, fűszerezést sem írtak elő, úgyhogy a fokhagymát és a kakukkfüvet magam álmodtam meg az ételhez. Különleges kis fogás volt.