aprósütemény különleges aprósütik

Gombkeksz csokiba mártva

Andi80_

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Andi80_

10adag

Idő

23perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
12.5 dkg margarin
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
35 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
1 csipet só
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A mártáshoz

15 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

370

Kalória

5.6g

Fehérje

47.1g

Szénhidrátok

17.6g

Zsír

14g

Víz

37.2g

Koleszterin

Rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

11g tojás

14 kcal
13g margarin

90 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
35g finomliszt

127 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A mártáshoz

15g étcsokoládé

82 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
125g margarin

896 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A mártáshoz

150g étcsokoládé

819 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3696 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

12.7g tojás

16 kcal
14.4g margarin

103 kcal
11.5g cukor

45 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
40.4g finomliszt

147 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A mártáshoz

17.3g étcsokoládé

95 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
176.5 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2270.3 g
Cink
7 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
347 mg
Vas
18 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1084 mg
Nátrium
342 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
471.4 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
140.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
802 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
597 micro

Összesen 3696 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a tojásokkal, a cukorral és a vaníliás cukorral.
Egy másik edényben a liszthez szórjuk a sót és a sütőport, majd összekavarjuk.
A margarinos masszához szórjuk a sütőporos lisztet. Reszeljük bele a citrom héját. Alaposan összedolgozzuk. Ne ijedjünk meg, elég lágy lesz a tészta. Tegyük a hűtőbe pihenni 1 órára.
Erősen lisztezett felületen nyújtsuk ki 4 mm vastagra. Egy közepes méretű pogácsaszaggatóval csináljunkközepes méretű korongokat.
Óvatosan tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, kicsit távol egymástól.
Egykisebb pogácsaszaggatóval nyomjunk bevágást a korongok közepére, de ne metsszük át teljesen.
Szívószállal készítsünk lyukakat a gomblyuknak.
Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Vigyázzunk, mert hamar megpirul, és akkor kemény lesz. Hagyjuk kihűlni.

A mártáshoz

Olvasszunk fel kb. 15 dkg étcsokoládét 2 ek olajjal vízgőz felett. Mártsuk bele a gombok alját.
Tegyük szikkadni sütőpapírra. Ha a csoki megkötött, könnyen leválik a papírról.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 8 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Bagolyfiókák vaníliás tésztából után következett ez a kis különlegesség. Pont alkalmas arra, hogy ha az ember jön-megy, bekap egy-két csokis gombocskát, és már csinálja is tovább a dolgát. Arról nem is beszélve, hogy a gyerekeknek is nagyon tetszik. 50 db csokis gomb lett ebből az adagból.