édes keksz mandulás keksz

Gombkeksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Norci79

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

50g vaj

359 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
30g cukor

116 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g mandula

148 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 821 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

200g vaj

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
120g cukor

464 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g mandula

590 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3280 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

31g vaj

222 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
18.6g cukor

72 kcal
31g finomliszt

113 kcal
15.5g mandula

91 kcal
0.8g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 508 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 821 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
222 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
647 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1637.6 g
Cink
5 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
341 mg
Vas
6 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
823 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
292.1 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1444 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 3280 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 508 kcal

Hozzávalók

20 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojássárgája
12 dkg cukor
20 dkg finomliszt
10 dkg mandula (vagy dió, elhagyható, akkor a liszt mennyiségét növeljük)
5 ml mandulaaroma
1 csepp ételfesték (színek szerint)

Elkészítés

Az ételfesték kivételével összegyúrjuk a hozzávalókat. Előfordulhat, hogy még vesz fel lisztet a tészta.
A tésztát elosztjuk annyi felé, amennyi színt szeretnénk készíteni. Ebből az adagból kb. háromféle színnel lehet jól dolgozni, ami még nem olyan kevés.
Az ételfestékeket belegyúrjuk a tésztába jó alaposan, majd egy bő órát hűtőben pihentetjük.
Utána lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1-1,5 cm vastagra, és apró korongokat szaggatunk belőle. Én egy pálinkás pohárral csináltam. A pohár alját - jó esetben kisebb, mint a szája - rányomjuk a korongokra, hogy peremet adjon a gomboknak. Majd 4 lyukat szúrunk a közepükbe, hogy teljesen a gombhoz hasonlítsanak. (Azt kötőtűvel oldottam meg...:-)
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10669
Feltöltés dátuma: 2011. április 18.

Ajánló

Ha csak úgy a hétköznapokra készítem, akkor 5 dkg cukrozatlan kakaóport teszek bele, hogy legyen színe.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - mandulás keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Norci79 94 recept

Igen tudom...ételfesték! Én sem vagyok oda érte, de annyira megtetszett ez a keksz, hogy elkészítettem egy 10 éves kislány szülinapi zsúrjára. Volt nagy öröm, mert ezt nem ismerték még a gyerekek. Kb. 55-60 db-hoz elegendő.