halételek pisztrángreceptek

Gombával töltött pisztráng Kodaktól

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Kodak

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

250g pisztráng

222 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
0g só

0 kcal
5g fűszersó

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
33g laskagomba

10 kcal

Összesen 294 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

1500g pisztráng

1332 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
30g fűszersó

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g kapor

0 kcal
200g laskagomba

59 kcal

Összesen 1768 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

77.1g pisztráng

68 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
5.1g főzőtejszín

7 kcal
0g só

0 kcal
1.5g fűszersó

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
10.3g laskagomba

3 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2611.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
88 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
2032 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
159.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
241 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 294 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.9 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15666.7 g
Cink
8 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
530 mg
Vas
16 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
2538 mg
Nátrium
12192 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
23 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
955.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
70 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1449 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
695 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1768 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
805.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
627 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

1.5 kg pisztráng (6 db)
1 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
30 g fűszersó (1 zacskó)
1 kávéskanál gyömbérpor
1 kávéskanál szerecsendió
1 kávéskanál fehér bors
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál kapor
20 dkg laskagomba

Elkészítés

A felkockázott vöröshagymát az olívaolajon egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a gombát. 2-3 percig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a tejszínt, és így is főzzük még 2-3 percig. Ízlés szerint 1-2 csipet sóval, borssal fűszerezzük.
A halakat gyorsan lepikkelyezzük, kicsit leöblítjük, majd a törzsüket mindkét oldalon bevagdaljuk.
Összekeverjük a grill fűszersót az ízlésünknek megfelelő minőségű és mennyiségű fűszerekkel egy kisebb tálkában (mi mindenből tettünk bele egy kicsit). Ezzel a keverékkel jól bedörzsöljük a halak mindkét oldalát.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a halakat, és beletöltjük a hasukba a gombás, tejszínes ragut. Ezt követően előmelegített sütőben kb. 20 percig alufólia alatt sütjük őket.
Miután letelt a 20 perc, még 5-6 percet süssük alufólia nélkül, ha van grill fokozat a sütőn, akkor lehet azt is használni.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2538
Feltöltés dátuma: 2015. március 20.

Ajánló

Sült krumplival, citromkarikákkal kínáljuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - pisztrángreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Kodak 25 recept

Ez a recept a férjem ötlete volt... és egész finomra sikeredett. A laskagomba bármilyen más gombával helyettesíthető. Mi azért tettük bele ezt, mert volt egy kis dugi készlet a fagyasztóban.