egytálételek lecsó

Gombás-tojásos lecsó

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Szekeres Lajosné Klári

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

50g tv-paprika

8 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
55g tojás

69 kcal
375g paradicsom

68 kcal

Összesen 225 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

200g tv-paprika

33 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
220g tojás

277 kcal
1500g paradicsom

270 kcal

Összesen 903 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

7.5g tv-paprika

1 kcal
2g hegyes erős paprika

0 kcal
9g kápia paprika

2 kcal
9.4g csiperkegomba

2 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
8.3g tojás

10 kcal
56.4g paradicsom

10 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
85 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
97 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
577.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
161 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
402 micro
β-karotin
2589 micro
β-crypt
248 micro
Likopin
9649 micro
Lut-zea
871 micro

Összesen 225 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2204.1 g
Cink
7 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
340 mg
Vas
11 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1098 mg
Nátrium
387 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.8 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
2311.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1286 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
643 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
508 micro
Kolin:
745 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
1606 micro
β-karotin
10355 micro
β-crypt
993 micro
Likopin
38595 micro
Lut-zea
3485 micro

Összesen 903 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
86.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
1451 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 32 kcal

Hozzávalók

2 db tv-paprika
1 db hegyes erős paprika
2 db kápia paprika
250 g csiperkegomba
2 db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 tk fűszerpaprika
2 ek napraforgó olaj
4 db tojás
15 db paradicsom

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, vastagabb szeletekre vágjuk, a paprikákat zsülienre csíkozzuk, a hagymát félfőre vagy kockára vágjuk. A paradicsomokat felkockázzuk, nem vesszük le a héját, mert vékony és eltűnik a lecsóban.
Veszünk egy nagyobb serpenyőt, felmelegítjük az olajat, beledobjuk a hagymát, megsózzuk és megpároljuk.
A megpárolt hagymára ráhalmozzuk a paprikákat, tovább pároljuk, sütjük, majd következik a gomba, együtt dinszteljük tovább. A paprikának roppanósnak kell lenni, nem szabad péppé párolni, majd végezetül hozzáadjuk a paradicsomot.
Sózzuk, borsozzuk, addig pároljuk, amíg kezd besűrűsödni, megszórjuk pirospaprikával elkeverjük.
Utolsó lépés ráöntjük a felvert tojást, összekeverjük óvatosan, lágy-rezgősre sütjük. Elkészült a finom gombás-tojásos lecsó, puha kenyérrel táljuk. Jó étvágyat hozzá.

Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 184
Feltöltés dátuma: 2021. június 20.