Gombás rakott tarhonya
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g gomba21 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
125g tarhonya464 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
30g tejföl59 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
834
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g gomba85 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
500g tarhonya1855 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
120g tejföl238 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3338
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
25.2g gomba5 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
20.8g tojás26 kcal
-
31.4g tarhonya117 kcal
-
6.3g sajt22 kcal
-
0.6g mustár0 kcal
-
7.5g tejföl15 kcal
-
2.5g napraforgó olaj22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
209
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.4 g
Zsír
-
Összesen 32.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 319 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1364.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 269 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 585 mg
-
Nátrium 287 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 211 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 357 micro
-
Kolin: 260 mg
-
Retinol - A vitamin: 231 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 393 micro
Összesen
834
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.6 g
Zsír
-
Összesen 128.3 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 1274 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5457.7 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 464 mg
-
Kálcium 1076 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 384 mg
-
Foszfor 2339 mg
-
Nátrium 1147 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.4 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 843.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 929 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 286 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1429 micro
-
Kolin: 1041 mg
-
Retinol - A vitamin: 923 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1570 micro
Összesen
3338
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 343.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
209
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg gomba
-
1 közepes db vöröshagyma
-
6 db tojás
-
50 dkg tarhonya
-
10 dkg sajt
-
1 ek mustár
-
6 ek tejföl
-
5 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a szeletelt gombát, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
- Amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a mustárt és 3 ek tejfölt.
- 3 ek olajat megmelegítünk, rátesszük a tarhonyát, megpirítjuk, sózzuk, és felöntjük annyi meleg vízzel, amennyi éppen ellepi, és a fedő alatt készre főzzük.
- Tojásokat megfőzzük, és karikára szeleteljük.
- Egy közepes tepsit olajjal kikenünk. Beleöntjük a tarhonya felét, erre a gombapörkölt, majd elosztjuk rajta a tojásszeleteket. Beborítjuk a tarhonya másik felével, megkenjük 3 ek tejföllel, és ráreszeljük a sajtot. 200 fokon 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5279
- Feltöltés dátuma: 2014. január 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1203 recept
Nagyon finom, szaftos, tartalmas étel.