tészta gombás tészta

Gombás-mángoldos vegyes tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

A gombás-mángoldos feltéthez

150g gomba

32 kcal
502g mángold

88 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A vegyes tésztához

75g spagetti tészta

278 kcal
75g penne

278 kcal
75g tejföl

149 kcal
55g tojás

69 kcal

A tálaláshoz

50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 1185 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

A gombás-mángoldos feltéthez

300g gomba

64 kcal
1004g mángold

175 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A vegyes tésztához

150g spagetti tészta

557 kcal
150g penne

557 kcal
150g tejföl

297 kcal
110g tojás

138 kcal

A tálaláshoz

100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 2369 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

A gombás-mángoldos feltéthez

12.9g gomba

3 kcal
43.2g mángold

8 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

A vegyes tésztához

6.5g spagetti tészta

24 kcal
6.5g penne

24 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
4.7g tojás

6 kcal

A tálaláshoz

4.3g trappista sajt

15 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
54.1 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
286 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4540.6 g
Cink
7 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
737 mg
Vas
16 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
999 mg
Nátrium
2130 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
154 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
829.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1742 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
3839 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
511 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
208 micro
β-karotin
16892 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51082 micro

Összesen 1185 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
108.2 g

Zsír

Összesen
84.4 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
572 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9081.3 g
Cink
14 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
1474 mg
Vas
31 mg
Magnézium
1017 mg
Foszfor
1999 mg
Nátrium
4261 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
308 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1659.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
3485 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
309 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
7678 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1022 micro
Kolin:
609 mg
Retinol - A vitamin:
649 micro
α-karotin
416 micro
β-karotin
33785 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102164 micro

Összesen 2369 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
331 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1454 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4398 micro

Összesen 102 kcal

Hozzávalók

A gombás-mángoldos feltéthez

30 dkg gomba
2 db mángold (levél)
2 nagy db vöröshagyma
1 teáskanál petrezselyem
1 kk kakukkfű
1 db leveskocka
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

A vegyes tésztához

15 dkg spagetti tészta
15 dkg penne
15 dkg tejföl
2 db tojás

A tálaláshoz

10 dkg trappista sajt

Elkészítés

A gombás-mángoldos feltéthez

Olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt gombát. Fűszerezzük. (Só nem szükséges, a leveskocka bőven elég sót tartalmaz.)
Mikor a gomba leve elfőtt, hozzáadjuk a felcsíkozott mángoldot, és megfonnyasztjuk.

A vegyes tésztához

Külön-külön kifőzzük a tésztákat elkészítési módjuknak megfelelően, majd leszűrjük.
A tojásokat egy kisebb tálban felütjük, villával felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és simára keverjük.
A még forró tésztát egy nagyobb tálba helyezzük, ráöntjük a tojásos-tejfölt, és összeforgatjuk. (A tojás rá fog sülni a forró tésztára.)

A tálaláshoz

A tojásos-tejfölös tésztára kanalazzuk a gombás-mángoldos feltétet, a tetejét reszelt sajttal szórjuk meg.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3061
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus

NS 17513 recept

Nagy tésztarajongó vagyok, imádom a tésztaételeket mindenféle formában. Előző étkezésről maradt spaghetti és penne is, gondoltam, kár lenne kidobni (merthogy nálunk mindig mindenből éppen csak egy kicsi marad, az valahogy már senkinek nem kell), inkább összekeverem, abból még kijöhet egy jó kis ebéd. Így lett. :)