Gombás hajdinarizottó
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50g hajdina172 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
8g kókuszzsír67 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
100g növényi tej47 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
355
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g hajdina686 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
400g növényi tej188 kcal
-
12g élesztőpehely39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1415
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
14.9g hajdina51 kcal
-
37.3g csiperkegomba8 kcal
-
2.2g kókuszzsír20 kcal
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
7.5g fehérbor6 kcal
-
29.8g növényi tej14 kcal
-
0.9g élesztőpehely3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
105
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 727 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 366 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 247.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
355
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.9 g
Zsír
-
Összesen 43.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2908.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 569 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 576 mg
-
Foszfor 1466 mg
-
Nátrium 198 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 213.4 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 990.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 252 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 202 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 448 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
1415
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 216.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
2 ek kókuszzsír
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 dl fehérbor
-
4 dl növényi tej
-
1 ek élesztőpehely
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
tárkony ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A kókuszzsíron üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát. Rátesszük a felnegyedelt gombát, amit apróra vágott tárkonnyal és petrezselyemzölddel fűszerezünk, sózzuk, borsozzuk és megpároljuk.
- Hozzáadjuk a hajdinát, ráöntjük a fehér bort, visszapároljuk. Ezután felváltva víz és a növényi tej hozzáadásával többször addig főzzük, amíg meg nem puhul és fel nem szívja a folyadékot. Utána sózunk és belekeverjük a sörélesztőpelyhet is. Salátával tálalhatjuk.
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 1656
- Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Baroness konyhája
96 recept