r
Nosalty Logó
tészta cannelloni

Gombás cannelloni

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
közepes ráérős
NS
Gombás cannelloni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 724 kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2893 kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 164 kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.5 g

Zsír

  • Összesen
    39.5 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2050.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    661 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    412 mg
  • Nátrium
    857 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    166.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    347 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    150 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    296 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    611 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    652 micro
Összesen 724 kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    121.9 g

Zsír

  • Összesen
    158 g
  • Telített zsírsav
    82 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    437 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8200.2 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    206 mg
  • Kálcium
    2644 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    244 mg
  • Foszfor
    1648 mg
  • Nátrium
    3427 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    237 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    664.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1387 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    73 micro
  • K vitamin:
    753 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    598 micro
  • Kolin:
    157 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1185 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2442 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2610 micro
Összesen 2893 kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    465.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    150 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    195 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 164 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A töltelékhez vöröshagymát megpucoljuk, feldaraboljuk. A gombát tisztítjuk, apróra vágjuk.
  2. A vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, hozzáadunk egy tk őrölt pirospaprikát, a feldarabolt gombát, egy csipet sót, valamint 1 dl vizet.
  3. Kb. 20 perc alatt megfőzzük, de fontos, hogy kevés levet hagyjunk rajta.
  4. Két db zsemlét hideg vízben áztatunk kb. 3 percig, majd jól kinyomkodva a pörkölthöz adjuk.
  5. A petrezselyem zöldjét apróra daraboljuk, és szintén a pörkölthöz keverjük.
  6. Hagyjuk állni kb. 15 percet, amíg kézmelegre hűl. Botmixerrel lehet még keverni rajta egyet, hogy krémesebb legyen az állaga, de nem szükséges.
  7. A sajtmártáshoz 6 dkg vajat megolvasztunk egy lábasban, meghintjük 3 ek liszttel, összekeverjük, majd hozzáadunk 6 dl tejet, valamint egy csipet sót. Folyamatos keverés mellett felforraljuk.
  8. Lereszeljük a sajtot, a mártáshoz adjuk, majd folyamatosan keverve még pár percig főzzük.
  9. Egy tepsit kivajazunk, az aljára öntjük a mártás harmadát.
  10. A száraz cannelloni tésztákba beledugdozzuk a tölteléket, majd a mártásra fektetjük (a fotó ekkor készült).
  11. Ha az összes tésztát megtöltöttük, és a tepsire helyeztük, leöntjük őket a maradék mártással.
  12. Előmelegített sütőben sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 95
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 24227
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Sokáig nem szerettem a gombát, de mióta ismerem ezt a receptet, imádom!

Hasonló receptek

Összes cannelloni

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept