saláta babsaláta

Gombás babsaláta

Gombagasztro

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Gombagasztro

4adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
300 g vörösbab
100 g feta sajt
1 citromból nyert citromlé
koriander ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

383

Kalória

24.2g

Fehérje

51.6g

Szénhidrátok

10.6g

Zsír

143.9g

Víz

22.3g

Koleszterin

12.6g

Rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
75g vörösbab

253 kcal
25g feta sajt

66 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g koriander

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 383 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
300g vörösbab

1011 kcal
100g feta sajt

265 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g koriander

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1533 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

52.3g csiperkegomba

11 kcal
31.4g vörösbab

106 kcal
10.5g feta sajt

28 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
0g koriander

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1131.9 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
190 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
300 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
143.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 383 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
96.9 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4527.5 g
Cink
14 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
759 mg
Vas
23 mg
Magnézium
479 mg
Foszfor
1975 mg
Nátrium
1200 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
206.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
575.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1304 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1533 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A gombafejeket lobogó vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, olívaolajban megforgatjuk, sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk a babot, a kockára vágott feta sajtot, és citromlével meglocsoljuk.
Végül megszórjuk apróra vágott zöldfűszerrel.
Friss fejtett babot is használhatunk szezonjában.