Gombapörkölt ahogy SüniSüti készíti
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
SüniSüti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
100g laskagomba29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
50g paradicsomlé9 kcal
-
0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
Összesen
188
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
200g laskagomba59 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paradicsomlé17 kcal
-
0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
Összesen
376
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
14g csiperkegomba3 kcal
-
28g laskagomba8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
14g tv-paprika2 kcal
-
14g paradicsom3 kcal
-
14g paradicsomlé2 kcal
-
0 kcal
-
3.4g olívaolaj30 kcal
-
12.6g vöröshagyma5 kcal
Összesen
53
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 293.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 471 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 5805 micro
-
Lut-zea 233 micro
Összesen
188
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 595.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 380 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 587.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 158 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 942 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 11610 micro
-
Lut-zea 466 micro
Összesen
376
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 83.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1626 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg csiperkegomba
-
20 dkg laskagomba
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
1 dl paradicsomlé
-
1 ek csípős paprikakrém
-
3 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
Elkészítés
- A gombákat megmossuk, és felszeleteljük.
- Olajat hevítünk egy serpenyőben, és a felkockázott vöröshagymát, majd az összetört fokhagymát üvegesre pirítjuk, utána megfuttatjuk rajta a pirospaprikát, ezután jöhet bele a felaprított tv paprika.
- Mikor már kezd összeesni, jöhet bele a felkockázott paradicsom és a paradicsomlé is.
- Ekkor adjuk hozzá a gombákat, kakukkfüvet meg a piros aranyat, mindezt addig főzzük, míg a gombák szépen meg nem puhulnak.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 21919
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 10.
Ajánló
Köretnek rizst főzünk ki hozzá, amit előtte kevés olajon lepirítunk, majd sós, borsos, vegetás vízzel felöntjük. Itt fontos, hogy a víz dupla annyi legyen, mint a rizs, és alkalmanként kavarjuk meg, ne hagyjuk teljesen magára. Fejenként egy marék rizs elegendő.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
SüniSüti
80 recept
Az ajándékba kapott nagy mennyiségű maradék laskából és barna csiperkéből készült az alábbi finomság.