egytálételek vega fasírt

Gombakrokett

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Butyok

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

200g gomba

43 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
25g finomliszt

91 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
50g alaplé

4 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1363 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

400g gomba

85 kcal
110g tojás

138 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
50g finomliszt

182 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g alaplé

7 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2725 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

32.8g gomba

7 kcal
9g tojás

11 kcal
14.8g vöröshagyma

5 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
12.3g zsemlemorzsa

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
8.2g alaplé

1 kcal
13.9g napraforgó olaj

123 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
102.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1631.7 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
224 mg
Vas
7 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
804 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
316.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
379 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1502 micro

Összesen 1363 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
204.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3263.3 g
Cink
7 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
448 mg
Vas
15 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
900 mg
Nátrium
1608 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
177.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
633.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
758 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
Kolin:
402 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2276 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3005 micro

Összesen 2725 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

40 dkg gomba
2 db tojás
2 közepes fej vöröshagyma
5 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek sertészsír (vagy napraforgó olaj )
1 csokor petrezselyem
1 dl alaplé (szükség szerint)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

Az apróra vágott gombát zsiradékon finomra vágott hagymával, petrezselyemzölddel lepirítjuk, fűszerezzük, liszttel megszórjuk és csontlével felöntjük.
Sűrű masszává forraljuk, ha az edény falától elválik a tűzről levéve tojást adunk hozzá, és elkeverjük vele.
Kihűlve szeleteket, vagy hengereket formálunk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk.
Zsíradékban, vagy olajon kisütjük.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7490
Feltöltés dátuma: 2012. november 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - vega fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Butyok 3 recept

Mikor az ember hazatér egy kis reggeli gombaszedésből nincs jobb dolog, mint mikor a frissen szedett gombából egy jó kis sült étel készül. De az ízvilágon az sem csökkent semmit, hogy ha a gomba nem teljesen friss. Legelőször apukám készítettel el a családnak eme remek étket (hagyományos) fasírt. A család hamar rákapott, így ma már többször van gombakrokett, mint fasírt. Forrás: Dr. Lévai Judit: Terítéken a gomba