édes süti zserbó

Gluténmentes diós zserbó Tamianyától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Tamianya

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

35g schar mix

120 kcal
6g tojás

7 kcal
5g cukor

19 kcal
20g margarin

143 kcal
10g tej

6 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

16g lekvár/ dzsem

44 kcal
20g dió

131 kcal
12g cukor

46 kcal

Tetejére

10g csokoládé

55 kcal

Összesen 573 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

350g schar mix

1204 kcal
55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g tej

56 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

160g lekvár/ dzsem

445 kcal
200g dió

1308 kcal
120g cukor

464 kcal

Tetejére

100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5741 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

25.8g schar mix

89 kcal
4.1g tojás

5 kcal
3.7g cukor

14 kcal
14.8g margarin

106 kcal
7.4g tej

4 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

11.8g lekvár/ dzsem

33 kcal
14.8g dió

97 kcal
8.9g cukor

34 kcal

Tetejére

7.4g csokoládé

40 kcal

Összesen 424 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 573 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
333.7 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
145 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3709.4 g
Cink
11 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
437 mg
Vas
16 mg
Magnézium
488 mg
Foszfor
1101 mg
Nátrium
1610 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
644.1 g
Cukor
319 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
141.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1719 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
395 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
1613 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1270 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 5741 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 424 kcal

Hozzávalók

Tésztához

35 dkg schar mix (alfa mix)
1 db tojás
5 dkg cukor
20 dkg margarin
1 dl tej
2 dkg friss élesztő
2 csipet sütőpor

Töltelékhez

8 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)
20 dkg dió
12 dkg cukor

Tetejére

10 dkg csokoládé (ízlés szerint)

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk a cukorral.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a futtatott élesztőt, tojást és a sütőport.
Puha, lágy tészta készül belőle, liszttel lehet alakítani rajta, hogy jól nyújtható legyen.
3 gombócra osztjuk, és egyenként kinyújtjuk.
Vajjal kikent tepsibe tesszük a tésztát, lekvárral megkenjük, és cukrozott darált dióval megszórjuk.
Ezt megismételjük, majd rátesszük a felső réteget is. (Én 1 üveg lekvár teszek bele.)
50 percig kelesztjük konyharuhával letakarva, majd sütjük 180 fokon, míg az alja rózsaszín nem lesz.
Tetejére olvasztott csokit kenünk. (Ha csokimázat szeretnénk: 20 dkg porcukrot, 3 ek kakaót, 4 ek tejet melegítünk, tűzről levéve 10 dkg vajat adunk hozzá.) Rendszeresen sütöm, bevált recept.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 94
7 napos nézettség: 348
Össznézettség: 31910
Feltöltés dátuma: 2013. június 18.