Gesztenyetorta Nyuszi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
44g tojás55 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
25g gesztenyemassza45 kcal
-
5g finomliszt16 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
25g vaj179 kcal
-
16g cukor62 kcal
-
20g gesztenyemassza36 kcal
-
10g csokoládé55 kcal
-
5g mandula30 kcal
A díszítéshez
-
34 kcal
-
5 kcal
Összesen
549
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
440g tojás554 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
250g vaj1793 kcal
-
160g cukor619 kcal
-
200g gesztenyemassza358 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
-
50g mandula295 kcal
A díszítéshez
-
343 kcal
-
46 kcal
Összesen
5482
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
25.9g tojás33 kcal
-
4.7g cukor18 kcal
-
14.7g gesztenyemassza26 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
14.7g vaj106 kcal
-
9.4g cukor36 kcal
-
11.8g gesztenyemassza21 kcal
-
5.9g csokoládé32 kcal
-
2.9g mandula17 kcal
A díszítéshez
-
5.3g csokoládés pudingpor20 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
Összesen
322
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 199 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 625 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 267 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.1 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 230 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
549
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 84.2 g
Zsír
-
Összesen 304.9 g
-
Telített zsírsav 161 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 1986 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6250.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 1371 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 449 mg
-
Foszfor 2670 mg
-
Nátrium 1574 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 610.8 g
-
Cukor 292 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 352.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2332 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 232 micro
-
Kolin: 1218 mg
-
Retinol - A vitamin: 2297 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 423 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1995 micro
Összesen
5482
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
322
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 db tojás
-
8 ek cukor
-
25 dkg gesztenyemassza
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
160 g cukor
-
200 g gesztenyemassza
-
100 g csokoládé
A díszítéshez
-
2 tasak csokoládés pudingpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
- Tészta:
- A tésztához válasszuk szét a tojások fehérjét a sárgájától, és verjük kemény habbá.
- A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük .Hozzáadjuk a gesztenyét és a lisztet a sütőporral. Ezt mind jól összekeverjük, majd fakanállal óvatosan keverjük hozzá a habot.
- Egy kerek tortaformát béleljünk ki sütőpapírral,öntsük bele a tésztát, és előre melegített sütőben megsütjük.
- A kisült tésztát hagyjuk kihűlni, majd vágjuk ketté, hogy két tortalapot kapjunk.
- Krém:
- A csokit olvasszuk meg, és hagyjuk langyosra hűlni.
- A vajat (margarint) a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyét, a darált mandulát, a langyos csokit, és jól kikeverjük.
- Befezés:
- Az egyik tortalapot megkenjük a krémmel, és óvatosan a tetejére illesztjük a másik lapot. Hideg helyre tesszük, hogy szépen összeálljon.
- Elkeszítjük a csokis habkrémet a tasakon található utasítás szerint, és tetszés szerint díszítjük vele a tortánkat, és akár kakaóval is megszórhatjuk, majd porcukorral csillagokat lehet mintázni, ahogy én is csináltam, de ez már tényleg csak kreativitáson múlik.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 4020
- Feltöltés dátuma: 2012. február 04.
Ajánló
Az illata és az íze is illik a Karácsonyhoz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Lehet, hogy kicsit bonyolultnak tűnik, de nem az. Nekem is elsőre sikerült, és nagyon szép kis karácsonyi torta lett. Aki szereti a gesztenyét, próbálja ki, nem fog csalódni!