Gesztenyetorta Nyuszi konyhájából

Name: Gesztenyetorta Nyuszi konyhájából
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 25 dkg Gesztenyemassza; 3 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 250 g Vaj vagy margarin; 160 g Cukor; 200 g Gesztenyemassza; 100 g Csokoládé; 5 dkg Mandula darált; 2 tasak Csokoládés pudingpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
25 dkg gesztenyemassza
3 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

250 g vaj (vagy margarin)
160 g cukor
200 g gesztenyemassza
100 g csokoládé
5 dkg mandula (darált)

A díszítéshez

2 tasak csokoládés pudingpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

549

Kalória

8.4g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

35.2g

Víz

198.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

44g tojás

55 kcal
8g cukor

31 kcal
25g gesztenyemassza

45 kcal
5g finomliszt

16 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
16g cukor

62 kcal
20g gesztenyemassza

36 kcal
10g csokoládé

55 kcal
5g mandula

30 kcal

A díszítéshez

9g csokoládés pudingpor

34 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 549 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
45g finomliszt

164 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

250g vaj

1793 kcal
160g cukor

619 kcal
200g gesztenyemassza

358 kcal
100g csokoládé

546 kcal
50g mandula

295 kcal

A díszítéshez

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 5482 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

25.9g tojás

33 kcal
4.7g cukor

18 kcal
14.7g gesztenyemassza

26 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

14.7g vaj

106 kcal
9.4g cukor

36 kcal
11.8g gesztenyemassza

21 kcal
5.9g csokoládé

32 kcal
2.9g mandula

17 kcal

A díszítéshez

5.3g csokoládés pudingpor

20 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
625 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 549 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84.2 g

Zsír

Összesen
304.9 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6250.2 g
Cink
10 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1371 mg
Vas
22 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
2670 mg
Nátrium
1574 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
610.8 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
352.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
1218 mg
Retinol - A vitamin:
2297 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
423 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1995 micro

Összesen 5482 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta:
A tésztához válasszuk szét a tojások fehérjét a sárgájától, és verjük kemény habbá.
A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük .Hozzáadjuk a gesztenyét és a lisztet a sütőporral. Ezt mind jól összekeverjük, majd fakanállal óvatosan keverjük hozzá a habot.
Egy kerek tortaformát béleljünk ki sütőpapírral,öntsük bele a tésztát, és előre melegített sütőben megsütjük.
A kisült tésztát hagyjuk kihűlni, majd vágjuk ketté, hogy két tortalapot kapjunk.
Krém:
A csokit olvasszuk meg, és hagyjuk langyosra hűlni.
A vajat (margarint) a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyét, a darált mandulát, a langyos csokit, és jól kikeverjük.
Befezés:
Az egyik tortalapot megkenjük a krémmel, és óvatosan a tetejére illesztjük a másik lapot. Hideg helyre tesszük, hogy szépen összeálljon.
Elkeszítjük a csokis habkrémet a tasakon található utasítás szerint, és tetszés szerint díszítjük vele a tortánkat, és akár kakaóval is megszórhatjuk, majd porcukorral csillagokat lehet mintázni, ahogy én is csináltam, de ez már tényleg csak kreativitáson múlik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Lehet, hogy kicsit bonyolultnak tűnik, de nem az. Nekem is elsőre sikerült, és nagyon szép kis karácsonyi torta lett. Aki szereti a gesztenyét, próbálja ki, nem fog csalódni!