torta gesztenyetorta

Gesztenyés torta lordgomba konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

50perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

a tésztához

30g finomliszt

109 kcal
25g tej

14 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
17g cukor

67 kcal
1g sütőpor

0 kcal
6g tojás

7 kcal

a krémhez

25g gesztenyemassza

45 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukor

12 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

a tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g tej

140 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
173g cukor

668 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal

a krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 4510 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

a tésztához

15.7g finomliszt

57 kcal
13.1g tej

7 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal
9g cukor

35 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.9g tojás

4 kcal

a krémhez

13.1g gesztenyemassza

23 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
26.1g tej

15 kcal
1.6g cukor

6 kcal
10.4g habtejszín

31 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
151 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69 g

Zsír

Összesen
193.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
402 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3870.8 g
Cink
3 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1510 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
1143 mg
Nátrium
997 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
602.7 g
Cukor
239 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
203.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
625 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 4510 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 236 kcal

Hozzávalók

a tésztához

2 bögre finomliszt
2.5 dl tej (1 bögre)
1.3 dl napraforgó olaj (fél bögre)
0.8 bögre cukor
0.5 csomag sütőpor
1 db tojás

a krémhez

25 dkg gesztenyemassza
1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
3 ek cukor
200 ml habtejszín

Elkészítés

a tésztához

A tészta elkészítése: A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojásokat felverjük egy másik tálban, hozzáadjuk az olajat, a cukrot és a tejet.
A két tál tartalmát elvegyítjük, majd simára keverjük.
180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük, ez akár 1 óra is lehet, de figyeljünk rá, nehogy megégjen.
A krém elkészítése: A vaníliapudingot megfőzzük a csomagon írt utasítás szerint. Hagyjuk hűlni.
A gesztenyét áttörjük, és hozzáadjuk a kihűlt pudinghoz.
A tejszín hűtsük nagyon hidegre, a legjobb, ha betesszük a fagyasztóba egy pár percre, mielőtt használjuk. Csak ne felejtsük ott, mert akkor totál megfagy. Ha elég hideg, akkor verjük fel keményre (tehát ha fejre állítjuk az edényt, amiben van, akkor is maradjon egy helyben!), és keverjük hozzá óvatosan a pudingos krémhez.
Ha megsült a tészta és kész a krém: A tésztával várjunk, amíg kihűl, mert csak így tudjuk szépen felszelni. Ne türelmetlenkedjünk, bár tudom, milyen nehéz kivárni. Ha kihűlt, próbáljuk meg 3 vékonyabb lapra vágni, és a rétegeket kenjük meg a krémmel.
Ezután már csak díszítenünk kell, ez mindenkinek a saját fantáziáján múlik. Ha kész vagyunk, tegyük hűtőbe, és hagyjuk ott, amíg fogyasztásra nem kerül.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2291
Feltöltés dátuma: 2013. május 22.