édes süti tiramisu

Gesztenyés-meggyes tiramisu

Dávid

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Dávid

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g babapiskóta
250 g mascarpone
250 g gesztenyemassza
5 ek porcukor
200 ml habtejszín
200 ml feketekávé
1.5 ek rum
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor (a kávéhoz)
300 g meggybefőtt
1.5 ek cukrozatlan kakaópor (a tetejére)

808

Kalória

11.5g

Fehérje

87.6g

Szénhidrátok

43.8g

Zsír

82.8g

Víz

55.5g

Koleszterin

2.4g

Rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

50g babapiskóta

188 kcal
63g mascarpone

253 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal
9g porcukor

34 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g feketekávé

5 kcal
3g rum

7 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
75g meggybefőtt

54 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 808 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

200g babapiskóta

752 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
35g porcukor

135 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g feketekávé

18 kcal
12g rum

28 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Összesen 3225 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

13.7g babapiskóta

51 kcal
17.1g mascarpone

69 kcal
17.1g gesztenyemassza

31 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
13.7g feketekávé

1 kcal
0.8g rum

2 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20.5g meggybefőtt

15 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 808 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
175.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
240 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
350.4 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
331 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 3225 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
61.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A krémhez a mascarponét egy tálba tesszük, simára keverjük, majd hozzámorzsoljuk a gesztenyemasszát, beletesszük a porcukrot, és az egészet kikeverjük.
A tejszínből habot verünk, majd hozzáforgatjuk a gesztenyés krémhez.
A kávét elkeverjük a rummal és a kakaóporral.
A babapiskótákat megmártjuk a kávéban, majd egy sorral kibéleljük egy kisebb forma alját. Erre jön a gesztenyés krém fele, majd megszórjuk lecsepegtetett meggybefőttel.
Befedjük a maradék babapiskótával, végül pedig a maradék krémmel.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap tálalásnál pedig megszórjuk a tetejét kakaóporral.