r
Nosalty Logó

Gesztenyés kocka

NS
Gesztenyés kocka
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

1975
Kalória
26.4g
Fehérje
242.8g
Szénhidrát
100.4g
Zsír
83.6g
Víz
379.6g
Koleszterin
6.1g
Élelmi rost
142.4g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 1975 kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 7891 kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 318 kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.4 g

Zsír

  • Összesen
    100.4 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    380 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    919.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    232 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    346 mg
  • Nátrium
    182 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    242.8 g
  • Cukor
    142 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    83.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    868 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    239 mg
  • Retinol - A vitamin:
    836 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    391 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    391 micro
Összesen 1975 kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.5 g

Zsír

  • Összesen
    401.4 g
  • Telített zsírsav
    166 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    146 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    1518 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3678.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    225 mg
  • Kálcium
    929 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    372 mg
  • Foszfor
    1386 mg
  • Nátrium
    729 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    971.1 g
  • Cukor
    569 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

Víz

  • Összesen
    334.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3473 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    211 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    247 micro
  • Kolin:
    956 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3343 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    1562 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1566 micro
Összesen 7891 kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    147.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    39 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    13.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    139 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    134 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 318 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal jól kikeverjük.
  2. A szalalkálit a langyos tejben felfuttatjuk.
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
  4. A masszához adjuk a felfuttatott szalalkálit és a lisztet.
  5. Jól elkeverjük, és óvatosan beleforgatjuk a habot.
  6. A tésztamasszát kétfelé osztjuk.
  7. Az egyikhez adjuk a kakaót, a másikhoz a mandulaaromát.
  8. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát.
  9. Eligazgatjuk, és előmelegített sütőben egyenként tűpróbáig sütjük.
  10. Amíg hűl, elkészítjük a krémet.
  11. A tejet a liszttel csomómentesen felfőzzük, és kihűtjük.
  12. A vajat a cukorral habosra keverjük, és a lisztes péphez adjuk.
  13. A gesztenyét villával összetörjük, és a krémbe keverjük.
  14. Ízlés szerint rummal ízesítjük.
  15. A krémmel megtöltjük a lapokat.
  16. Tetejére ráöntjük a felolvasztott csokit.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Kedveljük a finom krémes süteményeket. Ez a süti nagyon kiadós, jó krémes és édes. Fogyókúrázók messze kerüljék el, mert nagy lesz a csábítás!  

További receptek

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...