Gesztenyehabos-gesztenyés krémes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
20g rétesliszt73 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
4g víz0 kcal
-
13g dió87 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
29 kcal
-
42g tej23 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
3g rum6 kcal
-
25g gesztenyemassza45 kcal
A tetejére
-
42g habtejszín122 kcal
-
17g gesztenyemassza30 kcal
Összesen
726
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
120g rétesliszt437 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
24g víz0 kcal
-
80g dió523 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
250g tej140 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
16g rum37 kcal
-
150g gesztenyemassza269 kcal
A tetejére
-
250g habtejszín730 kcal
-
100g gesztenyemassza179 kcal
Összesen
4343
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
10.7g tojás13 kcal
-
7.8g rétesliszt28 kcal
-
12.9g porcukor50 kcal
-
1.6g víz0 kcal
-
5.2g dió34 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
16.2g tej9 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
6.5g vaj46 kcal
-
1g rum2 kcal
-
9.7g gesztenyemassza17 kcal
A tetejére
-
16.2g habtejszín47 kcal
-
6.5g gesztenyemassza12 kcal
Összesen
279
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 38.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 632.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.7 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 57 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 265 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
726
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 61.7 g
Zsír
-
Összesen 233.1 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 46 g
-
Koleszterin 1033 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3795.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 1105 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 1472 mg
-
Nátrium 912 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 496 g
-
Cukor 260 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 341.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1615 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 531 mg
-
Retinol - A vitamin: 1588 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 318 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 759 micro
Összesen
4343
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 245.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
12 dkg rétesliszt
-
20 dkg porcukor
-
3 ek víz
-
6 g sütőpor
A krémhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
250 ml tej
-
4 ek cukor
-
10 dkg vaj
-
2 ek rum
-
15 dkg gesztenyemassza
A tetejére
-
10 dkg gesztenyemassza
Elkészítés
A tésztához
- A tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet, a sütőporral elkevert lisztet és a tojások keményre vert habját, majd 180 fokra melegített sütőben, 20×30 cm-es tepsiben megsütjük.
- A pudingport a tejjel elkeverjük, és felfőzzük, majd kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a gesztenyemasszát, és a pudingos krémhez keverjük, ízesítjük a rummal.
- A tészta tetejére simítjuk a krémet.
- A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzá keverjük a gesztenyemasszát, és a gesztenyés krémre simítjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 74
- Össznézettség: 9233
- Feltöltés dátuma: 2016. december 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
VnéEdit
295 recept
Egyik vasárnapi süteményünk volt. Könnyű az elkészítése. Finom, könnyű sütemény. Karácsonyra is ajánlom.