édes süti habos sütemény

Gesztenyehabos-gesztenyés krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

VnéEdit

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
33g porcukor

129 kcal
4g víz

0 kcal
13g dió

87 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
42g tej

23 kcal
7g cukor

26 kcal
17g vaj

120 kcal
3g rum

6 kcal
25g gesztenyemassza

45 kcal

A tetejére

42g habtejszín

122 kcal
17g gesztenyemassza

30 kcal

Összesen 726 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
120g rétesliszt

437 kcal
200g porcukor

774 kcal
24g víz

0 kcal
80g dió

523 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
40g cukor

155 kcal
100g vaj

717 kcal
16g rum

37 kcal
150g gesztenyemassza

269 kcal

A tetejére

250g habtejszín

730 kcal
100g gesztenyemassza

179 kcal

Összesen 4343 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

10.7g tojás

13 kcal
7.8g rétesliszt

28 kcal
12.9g porcukor

50 kcal
1.6g víz

0 kcal
5.2g dió

34 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
16.2g tej

9 kcal
2.6g cukor

10 kcal
6.5g vaj

46 kcal
1g rum

2 kcal
9.7g gesztenyemassza

17 kcal

A tetejére

16.2g habtejszín

47 kcal
6.5g gesztenyemassza

12 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 726 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
233.1 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
1033 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3795.9 g
Cink
6 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1105 mg
Vas
7 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1472 mg
Nátrium
912 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
496 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
341.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1615 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
1588 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
759 micro

Összesen 4343 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 279 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
12 dkg rétesliszt
20 dkg porcukor
3 ek víz
8 dkg dió (darált)
6 g sütőpor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
250 ml tej
4 ek cukor
10 dkg vaj
2 ek rum
15 dkg gesztenyemassza

A tetejére

250 ml habtejszín (cukrászhab)
10 dkg gesztenyemassza

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet, a sütőporral elkevert lisztet és a tojások keményre vert habját, majd 180 fokra melegített sütőben, 20×30 cm-es tepsiben megsütjük.
A pudingport a tejjel elkeverjük, és felfőzzük, majd kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a gesztenyemasszát, és a pudingos krémhez keverjük, ízesítjük a rummal.
A tészta tetejére simítjuk a krémet.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzá keverjük a gesztenyemasszát, és a gesztenyés krémre simítjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 128
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 9068
Feltöltés dátuma: 2016. december 20.