Garnélás spaghetti

Name: Garnélás spaghetti
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 gerezd Fokhagyma apróra vágva; 1 dl Olívaolaj; 600 g Garnéla fagyasztott; 2 dl Passzírozott paradicsom; 2 dl Fehérbor száraz; 10 dkg Mascarpone 3 evőkanál; 2 dl Víz a tészta főzővízéből; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 600 g Spagetti tészta; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Vivesz

5adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

2g fokhagyma

3 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
120g garnéla

85 kcal
40g passzírozott paradicsom

10 kcal
40g fehérbor

33 kcal
20g mascarpone

81 kcal
40g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
120g spagetti tészta

445 kcal
9g petrezselyem

3 kcal

Összesen 810 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

12g fokhagyma

16 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
600g garnéla

426 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal
200g fehérbor

164 kcal
100g mascarpone

404 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
600g spagetti tészta

2226 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 4051 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

0.6g fokhagyma

1 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal
29.4g garnéla

21 kcal
9.8g passzírozott paradicsom

2 kcal
9.8g fehérbor

8 kcal
4.9g mascarpone

20 kcal
9.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
29.4g spagetti tészta

109 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1776.2 g
Cink
3 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
117 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
546 mg
Nátrium
885 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
231.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
559 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5558 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 810 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
171.5 g

Zsír

Összesen
142.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
756 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8881 g
Cink
16 mg
Szelén
560 mg
Kálcium
584 mg
Vas
27 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
2731 mg
Nátrium
4427 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
475.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1159.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
798 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1625 micro
Kolin:
613 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2793 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
27790 micro
Lut-zea
2660 micro

Összesen 4051 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1361 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 dl olívaolaj
600 g garnéla (fagyasztott)
2 dl passzírozott paradicsom
2 dl fehérbor (száraz)
10 dkg mascarpone (3 evőkanál)
2 dl víz (a tészta főzővízéből)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
600 g spagetti tészta
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)

Elkészítés

Egy lábasban bő mennyiségű vizet felteszünk melegedni. Majd mehet bele a tészta, amit al dente állagúra főzünk.
A felengedett garnélát megpirítjuk az olívaolajon, sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük a serpenyőből és félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőben a fokhagymát épphogy csak megfuttatjuk, majd felöntjük a passzírozott paradicsommal, borral és a forró vízzel. Nagy lángon addig főzzük, amíg kissé be nem sűrűsödik. Azután beletesszük a mascarponét, a petrezselymet és a garnélát, majd az egészet összerottyantjuk. A már közben megfőtt tésztával összekeverjük, és kész is.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 357
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 149
Össznézettség: 36142
Feltöltés dátuma: 2019. március 18.