Garnélás poori

Name: Garnélás poori
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 500 g Garnéla nem előfőzött; 2 teáskanál Koriandermag; 0 teáskanál Fekete bors; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Kurkuma; szárított 2 db Chili; 0 teáskanál Só; 3 ek Szőlőmagolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 500 g Garnéla; 1 csipet Nádcukor; 80 dkg Paradicsomszósz; 0 teáskanál Garam masala

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

125g garnéla

89 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g só

0 kcal
8g szőlőmagolaj

66 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g garnéla

89 kcal
0g nádcukor

0 kcal
200g paradicsomszósz

48 kcal
0g garam masala

0 kcal

Összesen 301 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g garnéla

355 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
3g só

0 kcal
30g szőlőmagolaj

265 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g garnéla

355 kcal
0g nádcukor

0 kcal
800g paradicsomszósz

192 kcal
1g garam masala

0 kcal

Összesen 1204 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

25.9g garnéla

18 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g só

0 kcal
1.6g szőlőmagolaj

14 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
25.9g garnéla

18 kcal
0g nádcukor

0 kcal
41.5g paradicsomszósz

10 kcal
0.1g garam masala

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3663.8 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
169 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
671 mg
Nátrium
2655 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
408.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
518 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
27790 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 301 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
146.8 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14655.1 g
Cink
12 mg
Szelén
302 mg
Kálcium
676 mg
Vas
10 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
2684 mg
Nátrium
10618 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1634.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
716 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
540 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2073 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
111160 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 1204 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
551 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5769 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 62 kcal

Hozzávalók

500 g garnéla (nem előfőzött)
2 teáskanál koriandermag
0.5 teáskanál fekete bors
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kurkuma
2 db chili
0.5 teáskanál só
3 ek szőlőmagolaj
1 közepes db vöröshagyma
500 g garnéla
1 csipet nádcukor
80 dkg paradicsomszósz
0.5 teáskanál garam masala

Elkészítés

A koriandermagot, fekete borost, fokhagymát, kurkumát, összetört chilit és a sót jól összedolgozzuk egy mozsárban. Sűrű pasztává kell keverni.
Egy serpenyőben felhevítjük a szőlőmagolajat, és belekeverjük a fűszeres keveréket. Kb. fél percig sütjük, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott hagymát, és újabb fél percig pirítjuk.
Ekkor hozzáadjuk a paradicsomszószt, és megszórjuk egy csipet cukorral. Felfőzzük, majd 10 percig főzzük. Ízlés szerint sózzuk, ha szükséges.
A megpucolt, megmosott garnélákat beletesszük a szószba, és hozzáadjuk a garam masalat. 2 perc alatt készre főzzük.
Meleg indiai kenyérrel tálaljuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 707
Feltöltés dátuma: 2016. január 15.