egytálételek krumplis ételek

Garnélás burgonya

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

2adag

Idő

50perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g burgonya (apró)
2 közepes db vöröshagyma
200 g gomba (barna champinon)
2 ek olívaolaj
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g rukkola
200 g garnéla (óriás garnéla)
2 gerezd fokhagyma

352

Kalória

22.2g

Fehérje

47g

Szénhidrátok

9.8g

Zsír

428g

Víz

126g

Koleszterin

6.8g

Rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

250g burgonya

144 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g gomba

21 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g rukkola

6 kcal
100g garnéla

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 352 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

500g burgonya

289 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g gomba

43 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g rukkola

13 kcal
200g garnéla

142 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 706 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

42.7g burgonya

25 kcal
15.4g vöröshagyma

6 kcal
17.1g gomba

4 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.3g rukkola

1 kcal
17.1g garnéla

12 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1354.5 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
144 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
593 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
428 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
911 micro

Összesen 352 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2709 g
Cink
5 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
288 mg
Vas
6 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
952 mg
Nátrium
1186 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
856 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
718 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1822 micro

Összesen 706 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, és fövő sós vízben 20 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk.
A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk. A rukkolát megmossuk, jól lecsöpögtetjük.
A gombát megtisztítjuk, kettévágjuk. 1 ek olajban körben megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és további 2-3 percig pirítjuk. Kivesszük. A burgonyát a visszamaradt zsiradékban kb. 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a gombás keveréket. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Hozzáadjuk a rukkolát.
A garnélákat megmossuk, szárazra töröljük. A fokhagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. A kettőt a maradék 1 ek olajban 3-4 percig sütjük. A gombás burgonyára szórjuk.