tészta spenótos tészta

Fűszeres spenótos tészta némi főtt tojással

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Damien

Fűszeres spenótos tészta némi főtt tojással

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

3g kókuszzsír

30 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
28g fehér hagyma

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
2g leveskocka

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
17g pulykamellsonka

18 kcal
58g spenót

10 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 459 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

20g kókuszzsír

178 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
170g fehér hagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g gyömbér

0 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
350g spenót

58 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 2752 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

1.2g kókuszzsír

10 kcal
5.2g lilahagyma

2 kcal
9.9g fehér hagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3.1g hegyes erős paprika

1 kcal
13.4g piros kaliforniai paprika

3 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10.5g főtt tojás

16 kcal
5.8g pulykamellsonka

6 kcal
20.3g spenót

3 kcal
29.1g spagetti tészta

108 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.5 g
Cink
2 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
89 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
140.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
2891 micro
β-crypt
157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5262 micro

Összesen 459 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
118.2 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5024.8 g
Cink
11 mg
Szelén
377 mg
Kálcium
533 mg
Vas
27 mg
Magnézium
538 mg
Foszfor
1522 mg
Nátrium
2007 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
426.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
844.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1754 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
368 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
1237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1898 micro
Kolin:
683 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
17344 micro
β-crypt
942 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31571 micro

Összesen 2752 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1008 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1834 micro

Összesen 160 kcal

Hozzávalók

20 g kókuszzsír (helyettesíthető disznózsírral)
1 közepes db lilahagyma
1 nagy db fehér hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 csipet gyömbér
1 közepes db hegyes erős paprika
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 db leveskocka
só ízlés szerint (én bőven adtam hozzá)
fehér bors ízlés szerint (én bőven adtam hozzá)
csípős fűszerpaprika ízlés szerint (én bőven adtam hozzá)
oregánó ízlés szerint (én bőven adtam hozzá)
3 db főtt tojás
10 dkg pulykamellsonka (elhagyható)
35 dkg spenót
50 dkg spagetti tészta (makarónival természetesen helyettesíthető)
2 teáskanál olívaolaj
1 csipet rozmaring

Elkészítés

Apróra szeleteljük a hagymákat, a gyömbért, a paprikákat; majd egy nagyméretű serpenyőbe (amibe a végén minden alapanyagnak férnie kell) dobjuk, a zsírra és a leveskockára. Fedő alatt, kis lángon elkezdjük fonnyasztani. Egy-két percen belül megszórjuk a só-bors-paprika-oregánó négyessel.
Al dente-re főzzük a tésztát, sós-olívaolajos vízben, majd leszűrjük, de nem mossuk le. Amíg a tészta fől, addig feldaraboljuk a tojásokat és a sonkát, majd a paprikás-hagymás alapba dobjuk. Amikor már kissé megkapta, jöhet a spenót. (Nálam mirelit volt, a friss spenótot blansírozni kell előtte.)
Mikor a mártás kellemesen rotyog, a félig főtt tésztánkat azon forrón beleborítjuk, elkavarjuk, immáron nagy lángon; és a vége előtt egy picivel még meglocsoljuk olívaolajjal, és megszórjuk a rozmaringgal.
Reszelt sajttal - tejföllel tálalva az igazi!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2290
Feltöltés dátuma: 2018. október 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - spenótos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Damien 5 recept

Szeretem a tésztát. Mondhatni tésztafüggő vagyok. Ezen kívül rendszeresen edzem, így fontos, hogy a megfelelő teljesítményre legyek képes - ebben segít a főtt tojás, ami kiváló fehérjeforrás és a spenót, ami remek lúgosító hatása miatt csökkenti a savasodást, és megóv a későbbi köszvénytől is. Azon kívül egy átdolgozott nap után, mikor már nem volt erőm boltba menni, ezeket találtam otthon. :)