Fűszeres-lenmagos chips lisztmentesen
Olyan receptet kerestem, amiben nincs liszt, így talátam a lenmagos chipsre. Arról nem is beszélve, hogy az aszalógépen végre nem csak karácsonykor kerül alkalmazásra! Nagyon finom különböző dip-ekkel pl: avokádó. Ha sokáig turmixoljuk a magokat, akkor a színe világosabb lesz. Fontos az alacsony hőmérsékleten való szárítás. Megpróbáltam a sütőben is de nekem úgy nem ízlett, azt hiszem elrontottam túl sokáig hagytam bent és így keserű lett. Néhány fontos jó tanács: Mindig keverjük a lenmagot egy másik magfajtával. Lehet napraforgó, tökmag, stb. A lenmag önmagában nagyon keményre kiszárad, a kellemesen ropgós chips titka a magkeverékben van. A chipset meg is lehet fordítani az aszalógépben, így jobban és hamarabb kiszárad. Vigyázzunk a sózással, könnyen elsózható! Legyünk kreatívak, ami a füszereket és a hozzávalókat illeti.:)
