Füstöltpisztráng-krém

Name: Füstöltpisztráng-krém
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 g Füstölt hal pisztráng filé; 100 g Krémsajt; 1 ek Ecetes torma; 1 teáskanál Citromhéj; 0 csokor Kapor; 1 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 g füstölt hal (pisztráng filé)
100 g krémsajt
1 ek ecetes torma
1 teáskanál citromhéj
0.5 csokor kapor
1 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

101

Kalória

5.5g

Fehérje

3.4g

Szénhidrát

Zsír

34.7g

Víz

4.3g

Koleszterin

478.5mg

Élelmi rost

50.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

19g füstölt hal

22 kcal
25g krémsajt

63 kcal
5g ecetes torma

6 kcal
0g citromhéj

0 kcal
23g kapor

10 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 101 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

75g füstölt hal

88 kcal
100g krémsajt

250 kcal
18g ecetes torma

25 kcal
0g citromhéj

0 kcal
90g kapor

39 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 404 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

25.8g füstölt hal

30 kcal
34.4g krémsajt

86 kcal
6.2g ecetes torma

9 kcal
0g citromhéj

0 kcal
30.9g kapor

13 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 101 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1034.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
196 mg
Vas
7 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
559 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
138.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
514 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 404 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A kaprot megmossuk, apróra vágjuk. A pisztrángot két villa segítségével durva darabokra tépkedjük, pár darabot félreteszünk a tálaláshoz.
A krémsajtot a citromhéjjal, a tormával és a pisztránggal egy edénybe tesszük, és kézi mixerrel krémesre keverjük.
A krémhez keverjük a kaprot. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük.
Pár órára betesszük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. A maradék pisztránggal megszórva tálaljuk.