Füstölt betyárleves
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Füstölt betyárleves](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/MM/zc/fustolt-betyarleves.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=421%2C289%2C%2C25&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=1b26a9dc5bd5b6779add0152838c1d2a)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
30 dkg kolozsvári szalonna
-
20 dkg kolbász
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
30 dkg gomba
-
5 dl tejföl
-
2 db babérlevél
-
2 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
3 közepes db burgonya
-
3 l csontlé
-
zsálya ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
1378
Kalória
31.6g
Fehérje
72.1g
Szénhidrátok
101.9g
Zsír
318.2g
Víz
141.3g
Koleszterin
5.5g
Rost
11.4g
Cukor
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
Összesen
1378
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
300g kolozsvári szalonna1965 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
300g gomba64 kcal
-
500g tejföl990 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
3000g csontlé210 kcal
-
250g sonkás tortellini965 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
5510
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
5.6g kolozsvári szalonna37 kcal
-
3.7g kolbász17 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
5.6g gomba1 kcal
-
9.3g tejföl18 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3g sárgarépa1 kcal
-
3.4g fehérrépa2 kcal
-
5.6g burgonya3 kcal
-
55.9g csontlé4 kcal
-
4.7g sonkás tortellini18 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
102
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.6 g
Zsír
-
Összesen 101.9 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3895.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 306 mg
-
Nátrium 3345 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 318.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 455 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 2982 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
1378
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.4 g
Zsír
-
Összesen 407.7 g
-
Telített zsírsav 159 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 122 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 565 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15580.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 692 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 1222 mg
-
Nátrium 13378 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 288.5 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 22 mg
Víz
-
Összesen 1272.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1818 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 196 mg
-
Retinol - A vitamin: 614 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11927 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 411 micro
Összesen
5510
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 249 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 23.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 92 micro
-
β-karotin 222 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
102
kcal
Elkészítés
- A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és megpirítjuk. A kisült szalonnát kiszedjük.
- A visszamaradt zsíron megpároljuk a hagymát, a gombát, valaminta sárga és fehérrépát.
- Ezek után hozzáadjuk a pirospaprikát és a fűszereket, majd felöntjük csontlével, vagy húslevessel.
- 15-20 perc főzés után belerakjuk a kockára vágott krumplit, a kolbászt, valamint az előzőekben kisütött szalonnakockákat.
- Mielőtt készre főzzük, betétnek sonkás tortellinit vagy húsos derelyét adunk hozzá, majd belekeverjük a tejfölt, és összeforraljuk vele.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Főzés ideje: 50 perc
- Főzés módja: bográcsos
A leves fő fűszere a zsályalevél, amiből bátran adhatunk hozzá. Ezt az levest is, mint minden ilyen jellegű ételt selymesebbé tehetjük, ha a legvégén egy kis tejszínt is adunk hozzá, de ezzel már nem forraljuk.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!