Francia lecsó fokhagymás bagettel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
a nikó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
francia lecsó
-
260g padlizsán62 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
6 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
a fokhagymás bagett
Összesen
1072
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
francia lecsó
-
520g padlizsán124 kcal
-
400g cukkini65 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
12 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0 kcal
a fokhagymás bagett
Összesen
2145
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
francia lecsó
-
24.7g padlizsán6 kcal
-
19g cukkini3 kcal
-
8.1g vöröshagyma3 kcal
-
14.2g paradicsom3 kcal
-
4.7g zöldpaprika1 kcal
-
2.6g hegyes erős paprika1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
0 kcal
a fokhagymás bagett
Összesen
102
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 34.7 g
Zsír
-
Összesen 37.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2475.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 417 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 538 mg
-
Nátrium 1220 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.2 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 770.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 361 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 169 micro
-
β-karotin 1081 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 4565 micro
Összesen
1072
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 69.4 g
Zsír
-
Összesen 74.1 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4950.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 835 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 410 mg
-
Foszfor 1077 mg
-
Nátrium 2439 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 314.4 g
-
Cukor 73 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 1541 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 238 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 721 micro
-
Kolin: 207 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 337 micro
-
β-karotin 2163 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 9129 micro
Összesen
2145
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 366 micro
-
Lut-zea 433 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
francia lecsó
-
1 nagy db padlizsán
-
2 közepes db cukkini
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 közepes db paradicsom
-
1 közepes db zöldpaprika
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
a fokhagymás bagett
Elkészítés
francia lecsó
- A hozzávalókat kockákra, karikára felvágjuk, és olívaolajban külön-külön, serpenyőben erős tűzön megsütjük a paradicsom kivételével, ízesítve sóval, borssal, pirospaprikával. Nem szeretem, ha túl puhára fő, maradjon mindegyik zöldség kicsit roppanós.
- Ha kész, összekeverjük a zöldségeket, hozzáadjuk a paradicsomot, és csak épp összerottyantjuk.
a fokhagymás bagett
- A lecsó készítése közben a sütőt bekapcsoljuk.
- A bagettet a képen látható módon beirdaljuk, a vágatokba vajdarabkákat és apróra vágott vagy reszelt (a sajtreszelő kiváló erre) fokhagymát tömködünk.
- Majd az előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a bagettben levő vaj meg nem olvad.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2406
- Feltöltés dátuma: 2014. november 03.
Ajánló
Könnyű fehér bort ittunk hozzá, de a sör is lecsúszik ehhez az igazán ízletes egytálételhez.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
a nikó
5 recept
Lecsó! Lecsóó! Lecsóóó! Bármilyen formában. Ez most egy kicsit rendhagyó, mert a változatosság gyönyörködtet. Köszönet Péternek a gyönyörű fotóért.