főzelékek tökfőzelék

Főzés nélküli "tökfőzelék"

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Dávid

2adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
88g édeskömény

20 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g cukor

29 kcal
8g fehérborecet

1 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
90g kapor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

500g közönséges tök

67 kcal
175g édeskömény

39 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g cukor

58 kcal
15g fehérborecet

3 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 557 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

41.9g közönséges tök

6 kcal
14.7g édeskömény

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
1.3g fehérborecet

0 kcal
25.2g görög joghurt

26 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
15.1g kapor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1384.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
259 mg
Vas
7 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
867 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
309.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
524 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
897 micro

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2769 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
518 mg
Vas
14 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
1735 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
618.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
784 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
372 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1048 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1795 micro

Összesen 557 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 46 kcal

Hozzávalók

500 g közönséges tök
0.5 közepes db édeskömény
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1.5 ek cukor
3 ek fehérborecet
300 g görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
só ízlés szerint

Elkészítés

Az édesköményt vékony csíkokra vágjuk, és összekeverjük a gyalult tökkel. Ez egészet sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, majd az egészet összeforgatjuk, és 15 percig hagyjuk állni, hogy marinálódjon, és közben levet eresszen, puhuljon.
A marinált tököt kinyomkodjuk, és felhasználásig szűrőbe tesszük.
A joghurthoz hozzáreszeljük a fokhagymát, és beletesszük az apróra vágott kaprot, és kicsit megsózzuk. Belekeverjük a tököt, és állni hagyjuk 10 percig, hogy összeérjenek az ízek.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 181
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 21786
Feltöltés dátuma: 2017. május 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - tökfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Dávid 350 recept

Nálam eddig ez a 2017-es év találmánya! Gyors, könnyű és egyszerű változat a tökfőzelékre. Nagyon üde és friss, pont amilyen az szezon első adag gyalult tökéhez passzol. A tetejét pirított hagymával szórtam meg, és maradék sült csirkével, illetve pitával tálaltam.