édes süti fordított süti

Fordított almás krémes Linne konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Linne22

Fordított almás krémes Linne konyhájából

12adag

Előkészítés

40perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

10g finomliszt

36 kcal
37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g sütőpor

1 kcal
83g alma

39 kcal

Krém

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
83g víz

0 kcal
7g cukor

26 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Tetejére

42g növényi habtejszín

105 kcal
0g fahéj

1 kcal

Összesen 351 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

120g finomliszt

437 kcal
440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
0g só

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
1000g alma

468 kcal

Krém

180g vaníliás pudingpor

686 kcal
1000g víz

0 kcal
80g cukor

310 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal

Tetejére

500g növényi habtejszín

1255 kcal
3g fahéj

7 kcal

Összesen 4206 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

3.2g finomliszt

12 kcal
11.9g tojás

15 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
27g alma

13 kcal

Krém

4.9g vaníliás pudingpor

19 kcal
27g víz

0 kcal
2.2g cukor

8 kcal
6.5g tojásfehérje

3 kcal

Tetejére

13.5g növényi habtejszín

34 kcal
0.1g fahéj

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
195.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 351 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.3 g

Zsír

Összesen
155.2 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6176.2 g
Cink
7 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
1257 mg
Vas
12 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
2250 mg
Nátrium
2265 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
602.7 g
Cukor
288 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
2341.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
647 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
1186 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
139 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2243 micro

Összesen 4206 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

Tészta

8 evőkanál finomliszt
8 db tojás
8 csapott ek cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 kg alma

Krém

Tetejére

500 ml növényi habtejszín
1 ek fahéj

Elkészítés

Tészta

Almás piskóta elkészítése: Az almákat megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, meglocsoljuk citromlével.
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk, vigyázva, ne kerüljön a fehérjébe sárgája. Atojássárgákat, a cukrot és a vaníliás cukrot csipet sóval kikeverjük. Itt már jó kemény masszánk lesz. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és 1 -2 kanállal gyors-durva mozdulatokkal fakanállal belekeverjük a masszába, majd a többit óvatosan-lassan. A masszát ráöntjük az almaszeletekre, és mehet a 180 fokos sütőbe. 7-10 percig nem szabad a sütőt kinyitni, mert összeesik a tészta. 10 perc után visszavesszük a sütőt kb. 150-160 fokra, és még további 2-3 percigmég sütjük, de lehet, hogy több ideig. Ha már jó az illata és a látvány is megfelelő, tűpróbával ellenőrizzük. Ha a tészta megsült, felfordítjuk, hogy az almás része kerüljön felülre.
A krém elkészítése: apudingot a vízzel és 2 evőkanál cukorral sűrűre főzzük. 6 tojásfehérjéből 6 evőkanál cukorral kemény habot verünk, majd a meleg pudinggal elkeverjük. A tészta tetejére kenjük.
A tetejére: 500 g-osHulala habtejszínből kemény habot verünk(ízlés szerint tehetünk még hozzá porcukrot), majd a sütemény tetejére simítjuk. Fahéjjal meghintve, kockára szeletelve kínáljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 53
Össznézettség: 6161
Feltöltés dátuma: 2013. november 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - fordított süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

Linne22 4 recept

Legelőször mikor készítettem szülinapi tortának indult! :) Igaz nem kerek torta formában sütöttem, hanem rendesen tepsiben, így is nagyon ízlett mindenkinek, aki kóstolta :) Egyszerű és kiadós sütemény! :)