pogácsa fűszeres pogácsa

Fokhagymás - snidlinges pogácsa

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

6adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
250 g margarin
1 késhegynyi só
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
2 dl tejföl
0.5 csokor snidling
2 gerezd fokhagyma
100 g sajt

A tetejére

2 db tojásfehérje
5 dkg sajt

791

Kalória

18.5g

Fehérje

67.3g

Szénhidrátok

49.9g

Zsír

81.9g

Víz

122.8g

Koleszterin

2.6g

Rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
0g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g tejföl

66 kcal
15g snidling

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g sajt

59 kcal

A tetejére

13g tojásfehérje

7 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 791 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
1g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tejföl

396 kcal
90g snidling

27 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4749 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

37.6g finomliszt

137 kcal
18.8g margarin

135 kcal
0.1g só

0 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
6.8g snidling

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.5g sajt

26 kcal

A tetejére

6g tojásfehérje

3 kcal
3.8g sajt

13 kcal

Összesen 357 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1302.8 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
382 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
463 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 791 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
111 g

Zsír

Összesen
299.1 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
737 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7816.8 g
Cink
10 mg
Szelén
239 mg
Kálcium
2293 mg
Vas
11 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
2663 mg
Nátrium
2368 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
404 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
491.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
432 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
2780 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
4005 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
827 micro

Összesen 4749 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
173 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt melegítsük elő.
A száraz alapanyagokhoz hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejfölt, a tojássárgáját.
A snidlinget apróra vágjuk, a fokhagymát préselőn átnyomjuk, és a tésztához hozzákeverjük.
Liszttel megszórt munkalapra borítjuk a tésztát, és jól átpaskoljuk, míg egy 1,5 cm magasságú körlapot nem kapunk. Kiszaggatjuk a pogácsákat és sütőpapírra helyezzük, majd megszórjuk sajttal, és megkenjük tojásfehérjével.
A sütőben mesütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Még sose készítettem sütőporos pogácsát, valahogy nem tudtam elképzelni, hogy finom lehet. Az egyik hétvégén viszont úgy adódott, hogy váratlan vendég jelentkezett be, aki nem édesszájú. Ekkor döntöttem úgy, hogy gyorsan összegyúrok egy tésztát, és kiszaggatom. Még nyújtófa se kellett hozzá. Meg kell valljam, hogy kellemes meglepetés ért az ízt illetően. Mivel jó sok sajtot, snidlinget és fokhagymát tettem bele, és egy rendkívül ízletes, sós finomság kerekedett belőle. Mostantól ez a recept szerepel a "gyorsan valami finomat az asztalra" címszó alatt.