pogácsa fűszeres pogácsa

Fokhagymás-paprikás pogácsa

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

70 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2.5 dkg friss élesztő
2 dl tejföl
1 db tojás
1 kávéskanál só
0.5 teáskanál cukor
1 dl tej

Tetejére:

1 dl tej
1 teáskanál fűszerpaprika
1 gerezd fokhagyma

1239

Kalória

23g

Fehérje

140.4g

Szénhidrát

64.1g

Zsír

81.6g

Víz

74.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához:

175g finomliszt

637 kcal
63g margarin

448 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
50g tejföl

99 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
25g tej

14 kcal

Tetejére:

25g tej

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 1239 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához:

700g finomliszt

2548 kcal
250g margarin

1793 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
100g tej

56 kcal

Tetejére:

100g tej

56 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 4958 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához:

48.6g finomliszt

177 kcal
17.4g margarin

125 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
13.9g tejföl

28 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
6.9g tej

4 kcal

Tetejére:

6.9g tej

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
64.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
994.4 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
145 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
452 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
140.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
81.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
560 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 1239 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.9 g

Zsír

Összesen
256.4 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3977.7 g
Cink
9 mg
Szelén
262 mg
Kálcium
580 mg
Vas
10 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1104 mg
Nátrium
1808 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
561.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
326.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
416 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
2239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1575 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 4958 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Margarint elmorzsoljuk a liszttel.
Élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
Tojást, tejfölt összekeverjük a margarinos liszttel és az élesztővel.
Annyi tejet adunk hozzá, hogy könnyen összeálljon.
Kb. 2 cm vastagságúra kisodorjuk lisztezett felületen, késsel berácsozzuk, pogácsaszaggatóval kiszurkáljuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. 1 órát letakarva pihentjük.