húsételek fasírt

Fokhagymás fasírtgolyók

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Andi80_

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír

63g darált marhahús

89 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
28g tojás

35 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
2g só

0 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
0g bors

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 886 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír

250g darált marhahús

355 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
110g tojás

138 kcal
80g zsemlemorzsa

316 kcal
7g só

0 kcal
14g fokhagymakrém

19 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3537 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír

25.9g darált marhahús

37 kcal
25.9g darált sertéshús

47 kcal
11.4g tojás

14 kcal
8.3g zsemlemorzsa

33 kcal
0.7g só

0 kcal
1.4g fokhagymakrém

2 kcal
0g bors

0 kcal
26.4g napraforgó olaj

233 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
77.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1444.3 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
61 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
943 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
107.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 886 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
128 g

Zsír

Összesen
309.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
140 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
670 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5777.2 g
Cink
17 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
245 mg
Vas
13 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
1391 mg
Nátrium
3774 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
431 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
107 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
689 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 3537 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
391 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 366 kcal

Hozzávalók

25 dkg darált marhahús
25 dkg darált sertéshús
2 db tojás
8 ek zsemlemorzsa
1 tk só
1 ek fokhagymakrém
bors ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

Egy tálba a darált húshoz adjuk a két egész tojást, a zsemlemorzsát, a fűszereket.
Alaposan összedolgozzuk.
Tetszőleges méretű golyókat formálunk.
Forró olajban kisütjük.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 203
Tegnapi nézettség: 16
7 napos nézettség: 147
Össznézettség: 113381
Feltöltés dátuma: 2012. június 24.

Ajánló

Leggyakrabban főzelékekhez készítem, de bármilyen köret finom hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Andi80_ 380 recept

Nagy kedvenc a fokhagyma, és természetes, hogy a fasírtba is kerül. Áztatott kenyér helyett már rég saját, házi készítésű zsemlemorzsát használok, a férjem így szereti, és küllemre is szebbek a golyócskák. Külön morzsába pedig nem szoktam forgatni. A marha-sertés vegyes hús nagyon finom párosítás, ízletesebb, mint csak a sertésből készült fasírt. Már több alkalommal készítettem nagyobb mennyiségű masszát, megformáztam a golyókat, egy tálcára téve beraktam a mélyhűtőbe 1,5 órára, és már kész is volt a saját készítésű mirelit fasírt, amit az idő letelte után kivettem, és egy zacsiba tettem. Így bármikor este, ha nincs időm főzni, csak kiveszek pár darabot, megsütöm, és már is van meleg vacsora.