húsételek sült csirke

Fokhagymás csirkecomb szalonnás sütőtökraguval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Fokhagymás csirkecomb szalonnás sütőtökraguval

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
38% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
150g sütőtök

57 kcal
250g kolozsvári szalonna

1638 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
7g vaj

50 kcal
13g fehérbor

10 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g rozmaring

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2189 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
38% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
600g sütőtök

227 kcal
1000g kolozsvári szalonna

6550 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
28g vaj

201 kcal
50g fehérbor

41 kcal
200g habtejszín

584 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 8757 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
38% Zsír

34.4g csirkecomb

38 kcal
20.6g sütőtök

8 kcal
34.4g kolozsvári szalonna

225 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1g vaj

7 kcal
1.7g fehérbor

1 kcal
6.9g habtejszín

20 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
38% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
216.1 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
953.2 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
135 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
299.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
904 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
1051 micro
β-karotin
5366 micro
β-crypt
4373 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 2189 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
38% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
160.2 g

Zsír

Összesen
864.6 g
Telített zsírsav
328 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
388 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
1666 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3812.8 g
Cink
18 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
539 mg
Vas
12 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
2008 mg
Nátrium
786 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1199.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3617 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
911 micro
α-karotin
4203 micro
β-karotin
21464 micro
β-crypt
17494 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
477 micro

Összesen 8757 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
38% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
144 micro
β-karotin
738 micro
β-crypt
601 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 300 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: gondold újra a sütőtökös receptjeidet!

Hozzávalók

4 db csirkecomb
600 g sütőtök
100 dkg kolozsvári szalonna
8 gerezd fokhagyma
2 ek vaj
0.5 dl fehérbor (száraz)
2 dl habtejszín
1 szál rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A sütőtököt tisztítjuk, 2x2 cm-es kockára vágjuk.
A csirkecombokat megsózzuk, majd egy - sütőben is használható - serpenyőben, a felforrósított vajon mindkét oldalukat megkapatjuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, aláöntjük a bort. Fedő alatt puhára pároljuk, majd a sütőbe tesszük, és a bőrüket ropogósra sütjük.
A kockára vágott szalonnát egy szélesebb edényben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sütőtököt és a rozmaringágat, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Fedő alatt saját levében 15 percig pároljuk. A rozmaringágat kidobjuk.
A combokat kiemeljük, tálra rendezzük.
A visszamaradt pecsenyelét és a tejszínt hozzáöntjük a sütőtökhöz és nagy lángon, fedő nélkül összeforraljuk, majd a tűzhelyet azonnal elzárjuk.
A sütőtökraguta hús mellé halmozzuk. Sült burgonyával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 463
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 24128
Feltöltés dátuma: 2010. november 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Alapvetően nem szeretem az őszt. Sem a telet. De ahogyan a télben az egyetlen jó dolog a karácsony, (a síelésen kívül), az őszben a sütőtök. Ennek az ételnek egyetlen hibája van - azon kívül, hogy kevés van belőle -, hogy csak ilyenkor lehet készíteni. Eszméletlenül finom, az egyik kedvencem A recept Lajos Maritól származik (a 99 étel-33 étefotó sorozatból). A sütőtökpucolást és -darabolást nem számolva, roppant egyszerű elkészíteni.