kenyerek focaccia

Focaccia teljes kiőrlésű tönkölylisztből

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Focaccia teljes kiőrlésű tönkölylisztből

4adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
7.5 dkg finomliszt (lehet tönkölybúza kenyérliszt, vagy más is)
2 ek olívaolaj
1 szál rozmaring
1 kk kakukkfű
1 teáskanál bazsalikom
2.5 dl víz
1.5 dkg friss élesztő
1 kávéskanál só
15 dkg zöld olajbogyó

gyors
olasz

364

Kalória

11.7g

Fehérje

61.5g

Szénhidrátok

10g

Zsír

105.5g

Víz

Koleszterin

8.4g

Rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

63g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

211 kcal
19g finomliszt

68 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g rozmaring

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
63g víz

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
38g zöld olajbogyó

44 kcal

Összesen 364 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

250g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

845 kcal
75g finomliszt

273 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g rozmaring

9 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
250g víz

0 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
4g só

0 kcal
150g zöld olajbogyó

174 kcal

Összesen 1459 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

32.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

110 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0.9g rozmaring

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
32.6g víz

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
19.5g zöld olajbogyó

23 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.8 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
62 mg
Vas
6 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
673 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
105.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 364 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4563.1 g
Cink
11 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
248 mg
Vas
23 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
1144 mg
Nátrium
2691 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
246.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
422 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1201 micro

Összesen 1459 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
594.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
32 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
350 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd 20 percig pihentetjük.
A tésztát egy tepsibe nyújtjuk, majd hagyjuk állni újabb 20 percet.
A tésztába nyomkodjuk az olajbogyót, a friss fűszereket, és villával pár helyen megszúrjuk.
Kevés olívaolajjal megkenjük, majd előmelegített sütőben megsütjük.